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Les 3 règles d’un smoothie sans souci

01 mai 2019 - Par Nautilus Plus

Temps de lecture 2 minutes

Les smoothies peuvent être une option rapide, délicieuse et satisfaisante de repas équilibré. Lorsque bien composés, ils peuvent très bien combler votre faim et vos besoins nutritionnels. Malheureusement, plusieurs smoothies ressemblent plus à un jus qu’un repas complet.

Voici les 3 règles d’or de nutritionniste à suivre pour créer un smoothie sans souci.

1 – N’oubliez pas les protéines!

Assurez-vous d’avoir une bonne base de protéines pour créer un smoothie qui saura vous soutenir jusqu’au prochain repas.

Le yogourt, le lait, le tofu soyeux et les isolats de protéines sont des sources intéressantes.

Attention aux “laits” végétaux. Certains d’entre eux, par exemple le lait d’amande, ne contiennent pas beaucoup de protéines. Ceci dit, ce genre de boissons peut très bien être intégré à vos smoothies, mais ne comptez pas sur eux pour vous procurer les protéines que vous recherchez.

petits-fruits

2 – Optez pour des fruits plutôt que du jus

Vous voulez ajouter du goût et de la couleur à vos smoothies? Optez pour des fruits plutôt que du jus. Vous augmenterez ainsi la teneur en fibre de votre smoothie. Osez les mélanges et amusez-vous en ajoutant même des légumes.

Que faire si votre smoothie est trop épais? Vous pouvez y introduire un peu de jus, certes, mais rappelez-vous que ceci ajoute également du sucre. Optez plutôt pour du lait de vache ou bien des boissons de soya ou d’amande ou bien même un peu d’eau.

3 – Gare aux petits ajouts

Attention aux petits ajouts tels que les graines de chia, les graines de lin, le beurre d’arachide et le sirop d’érable. J’adore les glisser dans mes smoothies pour ajouter de la saveur et des nutriments à mon produit.  Il faut les introduire de manière contrôlée. En ajouter allègrement et vous pourriez vous retrouver avec un smoothie beaucoup plus calorique que vous ne le souhaitiez!

Voici quelques recettes intéressantes à essayer cette semaine:

smoothie-bol
Amusez-vous! Une fois la base de votre smoothie bien établie, les combinaisons possibles sont innombrables. Bonne cuisine!

Les 3 règles d’un smoothie sans souci est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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