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Granola maison simple et énergisant

23 février 2012 - Par Karine Larose, M.Sc.

Temps de lecture 2 minutes

Cette recette de granola maison est idéale pour compléter vos déjeuners et leur donner une dose énergisante! Ajoutez une portion (100 g) de yogourt grec à la vanille pour 80 calories et une ½ tasse de petits fruits de champs (environ 40 calories).

Donne 16 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de noix de coco râpée sucrée
  • 1 tasse d’amandes effilées
  • 1/4 tasse de graines de lin
  • 1/3 tasse d’huile végétale
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/2 tasse de petits dés d’abricots séchés
  • ½ tasse de petits dés de figues séchées
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de noix de cajou grillées non salées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Mélanger les flocons d’avoine, de noix de coco, d’amandes et de graines de lin dans un grand bol. Fouetter ensemble l’huile et le miel dans un petit bol et verser sur le mélange d’avoine tout en remuant.
  3. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie. Cuire, en remuant occasionnellement avec une spatule, jusqu’à ce que le mélange prenne une belle couleur brune dorée (environ 25 minutes).
  4. Retirer le granola du four et le laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter les abricots, figues, cerises, canneberges, et noix de cajou.

Le granola maison se conserve dans un contenant hermétique.

Valeurs nutritives par portion : 199 calories, 22g glucides, 12g gras, 4g protéines

Vous aimez faire vos propres granola maison? Essayez cette recette de Granola à la noix de coco!

Granola maison simple et énergisant est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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