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Pain doré à la cannelle et aux petits fruits

10 mai 2013 - Par Sophie Blais

Temps de lecture 2 minutes

Dents sucrées, je vous ai concocté cette semaine une délicieuse recette de pain doré avec de petits fruits frais! Quoi de plus goûteux et rafraîchissant en cette période de l’année? Essayez-la ce week-end pour un brunch en famille! Bon déjeuner!

3 portions
Par portion : 379 calories / 61 g glucides / 10 g gras / 14 g protéines / 8 g fibres

Ingrédients  

  • 3 gros œufs
  • 60 ml (1/4 tasse) de lait 1 % M.G.
  • 15 ml (1 c. à table) de sirop d’érable
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 6 tranches de pain de blé entier, type sans gras sans sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de beurre
  • 375 ml (1½ tasse) de fruits frais mélangés (mûres, framboises, bleuets)

Accompagnement (par portion)
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans un petit bol, bien mélanger ensemble les œufs, le lait, le sirop d’érable, la vanille et la cannelle.
  2. Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen-doux. Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs et faire cuire dans la poêle chaude. Cuire environ 2 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter les fruits et le sirop d’érable au moment de servir.

Bon appétit!

Pain doré à la cannelle et aux petits fruits est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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