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Retour à l’école = Retour des lunchs!

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Pour certains, le retour à l’école rime avec mal de tête, plus spécifiquement dans le contexte actuel où la rentrée est assez différente des autres années! Souvent, les parents et même les adultes ne sont pas inspirés lorsqu’il s’agit de lunchs, que ça soit par manque de temps pour planifier ou simplement par manque d’idées.

En tout cas, pour ma part, j’ai dû en préparer des lunchs pour ma famille, qui inclus mes trois garçons! Ajoutez à l’équation un emploi à temps plein et des mangeurs difficiles, ce n’est pas toujours facile. Par contre, les faire participer est la clé de mon succès et c’est particulièrement amusant.

La préparation des lunchs, surtout lorsqu’on veut s’assurer d’offrir un repas nutritif et qu’il soit consommé, ne devrait pas être une tâche difficile. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider, sans oublier que j’ai eu la chance de pratiquer…. 😉

Préparation

Il y a quelques éléments importants à considérer lorsqu’on prépare les lunchs. Tout d’abord, êtes-vous préparés? Vous aurez besoin d’un sac à lunch, thermos, pack de glace et des récipients. Il est important de considérer les restrictions (environnement sans noix par exemple) et l’accès à un réfrigérateur ou un micro-ondes.

Meal-Prep avec les enfants

J’enseigne souvent à mes clients de “Cuisiner une fois et manger deux fois”! Au souper, doublez ou même triplez vos portions. Quelques portions pour les lunchs et quelques-unes pour congeler. Créez une routine le soir, où pendant qu’un parent ramasse et nettoie, l’autre prépare les lunchs AVEC les enfants. Les ados peuvent aider… et les plus jeunes aussi. Mes plus vieux adorent préparer les légumes!

Idées de dîners

Les repas n’ont pas besoin d’être compliqués. J’ai réalisé que les plus jeunes préfèrent les repas de type “pique-nique”. Voici quelques exemples :

  • quelques cubes de jambon et fromage, des petites carottes avec une trempette et des craquelins de blé.
  • un wrap au poulet avec pain tortilla au blé coupé en rondelles avec un reste de salade ou des crudités que vous avez coupés lors du souper du dimanche.
  • mon idée préférée à partager est de faire bouillir 2-6 œufs, écrire la date sur la coquille (au cas où vous les oubliez!) et les garder réfrigérés dans un contenant pour les soirées pressées. Ajoutez quelques légumes et un pain pita au blé et vous avez un repas!

Laissez le choix à votre enfant

Préparer les lunchs la veille vous donne plus de temps pour dormir le matin ou même le temps d’un petit jogging de 20 minutes pour certains. Laissez chaque membre décider ce qui ira dans sa boîte à lunch. En tant que parent, nous pouvons nous assurer que le repas soit bien équilibré, y compris les légumes et les fruits, les protéines et certainement un féculent. Le rendre amusant signifie que vous pouvez permettre un biscuit aux pépites de chocolat pour accompagner le fruit. Donnez-leur un choix et un mangeur difficile ne sera peut-être pas aussi difficile!

Collations utiles

Enfin, je vous suggère d’avoir un coin “repas” dans votre dépense. Gardez accessible tout ce dont vous avez besoin pour la préparation des collations. Bien sûr, cuisiner est toujours idéal, mais les purées aux fruits, les salades de fruits, les fruits séchés, les barres tendres, les noix et les pois chiches séchés sont parmi mes aliments dépanneurs.

 

Il y aura des jours plus difficiles que d’autres. C’est correct! Soyez persévérant et ça deviendra un jeu d’enfant. N’oubliez pas que la planification est ce qui fonctionne le mieux par contre. Un plan d’action pour les soirées d’école plus occupées aidera à rendre la tâche plus facile.

Auteur
Christina Timotheatos

Détentrice d'un baccalauréat en nutrition de l'Université de Montréal et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec depuis 1999, Christina travaille chez Nautilus Plus depuis 2008. Elle a commencé comme nutritionniste, pour ensuite devenir en 2010 Coordonnatrice aux Opérations en Nutrition. Participant activement au développement et à la formation des nutritionnistes chez Nautilus Plus, Christina est l’une des références en nutrition au sein de l’entreprise. Avant d’explorer le volet de l’alimentation du sportif, Christina a travaillé comme diététiste-nutritionniste pendant près de 10 ans à l'Hôpital Maisonneuve-Rosemont, en plus de faire des consultations en clinique privée et à domicile. Pour ajouter à son bagage professionnel, elle a également travaillé comme diététiste-conseillère dans une commission scolaire.


Retour à l'école = Retour des lunchs! est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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