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Poulet à la Grecque

greek style chicken

2 portions

Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise allégée
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature 0%
15 ml (1 c. à soupe) d’origan
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus citron
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
1 gousse d’ail, haché finement
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon à l’ancienne
Sel et poivre, au goût
200 g poitrines de poulet en cubes pour brochettes
120 g de tartinade Tzatziki

Accompagnez votre poulet de (1 portion)
125 ml (½ tasse) de riz sauvage, cuit
6 asperges, cuites à la vapeur

Cette recette contient par portion:
413 calories / 32 g glucides / 33 g protéines / 20 g lipides

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et mariner au réfrigérateur un minimum de 2 heures.
  2. Préchauffer le four à 215 C (425 F).
  3. Enfiler les cubes de poulet sur deux brochettes.
  4. Disposer les  brochettes sur une plaque de cuisson et cuire au four 15 minutes en retournant les brochettes à deux reprises.

Bon appétit!

Par Marie-Josée Cabana, Dt.P., nutritionniste

Auteur
Sophie Blais

Passionnée par la cuisine depuis toujours, Sophie aime créer des recettes santé et savoureuses, et les partager à son entourage. En partageant ses recettes, Sophie désire inspirer les gens à cuisiner avec des ingrédients frais et bons pour leur santé. Elle souhaite également montrer qu’il est possible de manger sainement sans en sacrifier le goût! Toutes ses recettes et leurs valeurs nutritionnelles sont validées et approuvées par une coordonnatrice en nutrition chez Nautilus Plus. Bon appétit!


Poulet à la Grecque est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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