Poulet à la Grecque
2 portions
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise allégée
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature 0%
15 ml (1 c. à soupe) d’origan
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus citron
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
1 gousse d’ail, haché finement
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon à l’ancienne
Sel et poivre, au goût
200 g poitrines de poulet en cubes pour brochettes
120 g de tartinade Tzatziki
Accompagnez votre poulet de (1 portion)
125 ml (½ tasse) de riz sauvage, cuit
6 asperges, cuites à la vapeur
Cette recette contient par portion:
413 calories / 32 g glucides / 33 g protéines / 20 g lipides
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et mariner au réfrigérateur un minimum de 2 heures.
- Préchauffer le four à 215 C (425 F).
- Enfiler les cubes de poulet sur deux brochettes.
- Disposer les brochettes sur une plaque de cuisson et cuire au four 15 minutes en retournant les brochettes à deux reprises.
Bon appétit!
Par Marie-Josée Cabana, Dt.P., nutritionniste
