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Pain à l’orange et aux noix

Rien de mieux pour commencer la journée que ce délicieux pain à l’orange et aux noix! Il saura égayer votre matinée et il vous donnera de l’énergie. On le dit souvent, le déjeuner est important et il ne faut pas le négliger, même quand on est pressé! Préparez ce pain à l’orange et aux noix le week-end, et vous aurez un déjeuner déjà prêt pour les matins de la semaine.

12 portions
211 calories/25g glucides/10.8g gras/4.3g protéines

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de farine de blé
  • 2 c. à thé de poudre à lever
  • ½ tasse de margarine non hydrogénée
  • ½ tasse de cassonade
  • 2 œufs
  • Le zeste d’une orange
  • ½ tasse de jus d’orange
  • ½ tasse de lait écrémé
  • ¼ tasse de noix hachées

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Utiliser un moule à pain en silicone, qui ne nécessite aucun corps gras. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger la margarine et la cassonade au batteur électrique. Ajouter les œufs, le zeste et battre pendant 1 minute. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et le jus d’orange.
  3. Répartir la pâte dans le moule, ajouter les noix hachées sur le dessus et cuire au four environ 1 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  4. Démouler et laisser refroidir.

Auteur
Karine Larose, M.Sc.

Kinésiologue et directrice marketing et communications chez Nautilus Plus, Karine est chroniqueuse de mise en forme et spécialisée en motivation à l’entraînement. Auteure des livres Je me prends en main, Zéro Diète, Le Nouveau Guide Vivre Plus et 10-4 Perdre sainement 10 livres en 4 semaines, tous publiés aux éditions Trécarré, Karine est aussi la tête d’affiche de la série de DVD d’exercices intitulée 30 minutes par jour pour Vivre Plus. Karine effectue des chroniques à diverses émissions de télévision, de radio et dans plusieurs magazines et journaux. Elle est régulièrement sollicitée par les médias afin de donner son point de vue sur l’activité physique.


Pain à l’orange et aux noix is a post from I'm taking charge. I'm taking charge is a blog that aims to help people in their journey to fitness through articles on training, nutrition, motivation, exercise and healthy recipes.
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