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Maigrir sans effort avec le vinaigre de cidre de pomme?

diete vinaigre de cidre de pommes

En janvier, les tendances pour la perte de poids étaient à leur comble. Parmi celles-ci, le vinaigre de cidre de pomme a été soulevé de nombreuses fois comme méthode de perte de poids (pour démystifier d’autres régimes, lisez aussi : démystifer le jeune intermittent.). Mais qu’en est-il vraiment?

Qu’est-ce que c’est?

Le vinaigre de cidre de pomme provient des pommes qui ont été broyées, distillées puis fermentées. On lui attribue la vertu d’aider à la perte de poids lorsque 1-2 c. à soupe sont consommées comme supplément avant un repas.

Des études sur des rats de laboratoires auraient démontrées que son contenu élevé en acide acétique pourrait prévenir le stockage de gras et améliorer le métabolisme de base. Une autre étude sur le vinaigre (1), celle-ci sur des humains, aurait démontré une perte de poids de 2-4 lb en 3 mois.

Ce qu’il en est réellement

Plusieurs mises en garde doivent être faites sur l’utilisation de ce produit. D’abord, le vinaigre peut endommager l’émail des dents en raison de sa forte acidité, il est donc recommandé de le diluer plutôt que de le consommer tel quel. De plus, le vinaigre de cidre de pomme a la capacité d’altérer la réponse à l’insuline, les personnes diabétiques doivent donc être vigilantes avec son utilisation.

Outre les dangers potentiels, le fait que peu d’études existent au sujet du vinaigre de cidre est suffisant pour nous refroidir quant à son utilisation au quotidien comme méthode de perte de poids. Si cela fonctionnait réellement, nous aurions des données plus claires…

Aussi, et tel que mentionné ci-dessus, une perte de poids de 2-4 lb en 3 mois est répertoriée. 2 lb en 12 semaines (3 mois), c’est 0,16 lb par semaine… alors qu’avec une perte de poids saine, on peut viser en moyenne 1lb /semaine… soit 10-12 lb en 3 mois. Pas très convaincant, ne trouvez-vous pas?

Alors qu’est-ce qu’une perte de poids saine et efficace? C’est de l’activité physique un peu à tous les jours avec un programme sur mesure par un kinésiologue, une alimentation équilibrée et personnalisée par une nutritionniste et une consommation d’eau adéquate selon vos besoins.

Pour finir, rappelez-vous que la solution miracle pour perdre du poids, ce n’est pas une pilule, un supplément ou une petite potion magique. La solution, C’EST de bouger et de bien manger!

 

Lectures recommandées: https://www.nautilusplus.com/fr/perte-de-poids-les-messages-cles-dune-equipe-interdisciplinaire

Lettre de Paule Bernier sur les diètes miracles : https://www.lesoleil.com/opinions/point-de-vue/les-dietes-et-aliments-miracles-nexistent-pas-106fc9b8425abd19d1252e3e160b1eba

 

Références:

  • Tomoo KONDO, Mikiya KISHI, Takashi FUSHIMI, Shinobu UGAJIN & Takayuki KAGA(2009) Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese Japanese Subjects, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73:8, 1837-1843

Auteur
Amélie Deschamps

Amélie est diététiste-nutritionniste graduée de l’université Laval en 2017 et membre de l’Ordre des professionnels diététistes du Québec. Elle débute sa carrière chez Nautilus Plus en tant que représentante en 2016, et en tant que nutritionniste depuis janvier 2018. Passionnée de course à pied et de triathlon, Amélie se spécialise en nutrition sportive, car pour elle, le sport et la saine alimentation ne font qu’un. Elle suit en 2017 une formation de 15 heures sur la nutrition et la micro-nutrition sportive pour les sports d’endurance et envisage actuellement un diplôme en nutrition sportive du comité olympique. Outre son intérêt pour la nutrition sportive, elle porte de l'intérêt à la perte de poids, la prise de masse musculaire, ainsi qu'à la rédaction d'articles et les conférences en saine alimentation. Visant la saine alimentation sans restriction, elle prône l’équilibre et le plaisir avant tout.


Maigrir sans effort avec le vinaigre de cidre de pomme? est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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