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Idées de déjeuners simples pour le camping

dejeuner camping à l'aube

Le camping, synonyme d’été, est une occasion pour passer du bon temps en famille et entre amis. Cela signifie également bonne bouffe à partager. Généralement, les vacanciers choisissent des repas qui se préparent rapidement et qui évitent de faire trop de vaisselle. Alors, que peut-on se préparer à déjeuner en camping, tout en mangeant de façon équilibrée? Voici 4 idées de déjeuners rapides qui sauront combler vos papilles.

L’original : le burrito au congélo

Cette recette de burrito déjeuner se cuisine d’avance et donne 16 portions. Ils se conservent surgelés ou environ 1 semaine au réfrigérateur (donc dans la glacière). Ainsi, il est possible de nourrir toute la famille pour plusieurs déjeuners (ou même des dîners rapides) en les réchauffant 2-3 minutes dans une petite poêle.

Le tendance : le gruau fait la veille

Probablement mon préféré, le gruau fait la veille est simple à assembler et très rassasiant. Voici ma recette.

Recette :

  • 1/3 T flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/3 T yogourt grec nature
  • 2/3T lait ou boisson de soya
  • 1 c. à s. graines de chia
  • un soupçon d’essence de vanille
  • ½ T fruits surgelés

À assembler la veille, ce gruau porte bien son nom, puisqu’il est possible de mettre tous les ingrédients dans un pot Masson, bien brasser, et laisser tremper toute la nuit (dans la glacière par exemple). Pour le camping, je vous suggère de préparer une multitude de petits pots avec les flocons d’avoine et les graines de chia lorsque vous êtes à la maison. Rendu au camping, assemblez les pots la veille de la journée où vous prévoyez les manger. Il est également possible de tous les préparer d’avance, mais attention, car ils se conservent environ trois jours au froid.

Le réinventé : les craquelins déjeuner

Ne requérant aucune préparation, ces craquelins déjeuner font changement des fameuses rôties au beurre d’arachide et aux bananes, mais ne nécessitent aucune cuisson. En plus, les graines de chanvre rendent ce déjeuner plus protéiné et tous les ingrédients peuvent se conserver à température pièce, ce qui en fait un déjeuner de choix pour ces dernières journées de camping.

Craquelin déjeuner

Le rapide et simple : Pain de fruits avec yogourt

Un pain de fruits, qu’il soit aux bananes, aux dattes, à l’orange ou autres, peut être préparé d’avance à la maison. Il s’agit du type de recette qui se double et se triple bien, ainsi il est possible d’en amener plusieurs en camping et de l’utiliser pour déjeuner, accompagné d’un yogourt (je vous conseille fortement le nouveau Danone 100% naturel – sucré avec de vrais fruits) ou en collation.

Le classique : le gruau

Le gruau est un classique en camping, mais attention à bien l’accompagner pour le transformer en déjeuner équilibré. En le cuisinant avec de l’eau (le plus simple pour le camping), ajoutez-y des petits fruits de saison et une protéine pour un déjeuner complet. Cette protéine peut être par exemple : deux œufs cuits durs, une poignée de noix, des graines de chanvre, un morceau de fromage, du fromage cottage, etc.

 

Bon camping!

Auteur
Amélie Deschamps

Amélie est diététiste-nutritionniste graduée de l’université Laval en 2017 et membre de l’Ordre des professionnels diététistes du Québec. Elle débute sa carrière chez Nautilus Plus en tant que représentante en 2016, et en tant que nutritionniste depuis janvier 2018. Passionnée de course à pied et de triathlon, Amélie se spécialise en nutrition sportive, car pour elle, le sport et la saine alimentation ne font qu’un. Elle suit en 2017 une formation de 15 heures sur la nutrition et la micro-nutrition sportive pour les sports d’endurance et envisage actuellement un diplôme en nutrition sportive du comité olympique. Outre son intérêt pour la nutrition sportive, elle porte de l'intérêt à la perte de poids, la prise de masse musculaire, ainsi qu'à la rédaction d'articles et les conférences en saine alimentation. Visant la saine alimentation sans restriction, elle prône l’équilibre et le plaisir avant tout.


Idées de déjeuners simples pour le camping est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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