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Granola à personnaliser

28 mai 2018 - Par Julie Brousseau

Temps de lecture 2 minutes

Un granola super rapide à préparer, avec très peu d’ingrédients! Pour un déjeuner équilibré, servez un tiers de tasse de granola dans un bol d’une demi-tasse de yogourt grec nature, accompagnez d’un fruit, et vous voilà bien partis pour la journée.

Rendement : 3 1/3 tasses (10 portions)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

granola

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 mL) de noix ou de graines au choix (ex. amandes, noix de Grenoble, graines de citrouille, …)
  • ½ tasse (125 mL) de fruits séchés au choix (ex. canneberges séchées, raisins secs, abricots séchés coupés, …)
  • 1 ½ tasses (375 mL) de flocons d’avoine
  • 1 c. à thé (5 mL) de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 3 c. à soupe (45 mL) d’huile de coco
  • 3 c. à soupe (45 mL) de sirop d’érable
  • 1 c. à thé (5 mL) de vanille

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser de papier parchemin une plaque à biscuits.
  2. Mélanger les ingrédients secs dans un moyen bol : noix, fruits séchés, avoine, cannelle et sel.
  3. Dans un petit bol, faire fondre l’huile de coco au four micro-ondes. Ajouter le sirop d’érable et la vanille et brasser.
  4. Ajouter le mélange humide au mélange sec et bien mélanger.
  5. Étendre le mélange sur la plaque à biscuits et cuire 20 minutes. Retourner la plaque (ne pas brasser!) et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le granola soit légèrement doré et asséché.
  6. Laisser refroidir complètement, puis briser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.

Valeurs nutritives (pour 1/3 tasse ou 1/10 de recette) : 199 kcal, 20g glucides (dont 3g de fibres et 8g de sucre), 12.5g lipides, 4.9g protéines.

Granola à personnaliser est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
Tous droits réservés © Nautilus Plus 2018

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