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2 ingrédients : crème glacée à la fraise et à la noix de coco

strawberry ice cream_deesert aux fraises

La saison des fraises est arrivée et vous voulez être certain de ne pas en gaspiller? Cette crème glacée santé à la fraise et à la noix de coco est la solution!

La cueillette de fraises est une activité familiale idéale et nous avons la chance d’avoir un grand nombre d’endroits pour effectuer la cueillette au Québec.

cueillette fraise

Les fraises fraîches peuvent être réfrigérées pendant 2-3 jours. Sortez-les du réfrigérateur 1h avant de les manger pour mieux les déguster.

Estimez le nombre de fraises que votre famille mangera et congelez le reste afin d’éviter les pertes de nourriture. Il existe une certaine méthode pour bien congeler les fraises, pour en savoir plus cliquez ici.

Portions: 2

Préparation: 10 minutes

 

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de fraises, congelées

75 ml (1/3 tasse) de crème de noix de coco, non sucrée (j’ai trouvé la mienne dans la section bio d’une épicerie)

 

Instructions

  1. Ajoutez les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez
  2. En fonction de la puissance de votre robot culinaire, mélangez la crème glacée avec une spatule toutes les 10 secondes pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés. Continuez jusqu’à ce que vous obteniez une texture de crème glacée (2-5 minutes)

 

Valeurs nutritives par portion : 116 calories, 7 g lipides, 13 g glucides, 3 g fibres, 2 g protéines

 

Pour plus d’idées, consultez:

Alternatives de crème glacée maison

Crème glacée maison au beurre d’arachide, banane et chocolat

Auteur
Alyssa Fontaine, Dt.P.

Superviseure des opérations en nutrition chez Nautilus Plus, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et bachelière de l’Université McGill, Alyssa s’est jointe à l’équipe de Nautilus Plus en janvier 2014. Elle a développé très jeune l'intérêt pour une alimentation saine inspirée par le grand jardin de sa grand-mère et sa santé de fer, radieuse encore à plus de 90 ans. Bien s'alimenter et mener une vie active, voilà le secret d'une longue vie. Mordue de plein air, Alyssa s’entraîne régulièrement et partage ses astuces pour mener une vie équilibré ayant elle-même le bec sucré. Elle représente fièrement à titre de porte-parole «Zéro Diète» et s’illustre de plus en plus sur les réseaux sociaux.


2 ingrédients : crème glacée à la fraise et à la noix de coco est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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