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Vous sautez le déjeuner?

12 décembre 2017 - Par Nautilus Plus

Temps de lecture 4 minutes

Le déjeuner est le repas le plus souvent sauté. Pourtant, on entend souvent dire que c’est le repas le plus important de la journée.

En effet, il permet d’aider notre cerveau à se réveiller en brisant le jeûne de la nuit. De plus, les personnes qui sautent le déjeuner auraient aussi plus de risques de souffrir de surpoids et d’obésité. Alors, plus d’excuses pour le sauter! Voici quelques conseils pour déjeuner pour adopter cette saine habitude.

Laissez à votre estomac le temps de se réveiller

Plusieurs personnes sautent le déjeuner, car elles ne ressentent pas la faim au réveil. Si c’est votre cas, ne vous forcez pas à manger immédiatement. Optez plutôt pour les aliments mous ou liquides, qui s’avalent plus facilement. Par exemple, commencer avec un fruit, un yogourt ou un smoothie. Vous pourrez compléter votre déjeuner plus tard, lorsque la faim se fera sentir, alors prévoyez le coup en emportant le reste de votre déjeuner avec vous.

Misez sur les fibres et les protéines

Pour un déjeuner qui vous soutiendra longtemps, il est important d’inclure suffisamment de fibres et de protéines. En effet, un repas contenant suffisamment de protéines stimule l’état d’alerte et la vivacité. On recommande de consommer un minimum de 15 g, idéalement de 25 à 35 g de protéines par repas, incluant le déjeuner. De plus, consommer suffisamment de protéines est une stratégie gagnante pour aider les gens à mieux contrôler leur appétit, donc à gérer leur poids. Combiner avec les fibres alimentaires, les protéines sont les coupe-faim naturels par excellence. De leur côté, les fibres favorisent le rassasiement, soit la sensation d’avoir suffisamment mangé.

Soyez prêt

Pour être en mesure de prendre un déjeuner rapide, il faut être organisé. Prévoyez des aliments polyvalents pour vos déjeuners dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Ainsi, en ayant des œufs, du lait, des boissons végétales enrichies, du yogourt, du fromage, des fruits frais ou surgelés, du beurre d’arachides ou de noix, des céréales à déjeuner peu sucrées, des flocons d’avoine, du pain de blé entier, des noix et des graines, vous pourrez savourez une grande variété de déjeuners rapides.

Misez sur un déjeuner prêt à emporter

Réserver une heure dans la fin de semaine ou votre journée de congé pour la préparation de vos déjeuners de la semaine. Le matin, vous n’aurez qu’à l’emporter avec vous et le savourer sur la route ou en arrivant au bureau. Par exemple, des burritos aux œufs brouillés, des parfaits au yogourt (yogourt grec, fruits et granola), un smoothie, des muffins déjeuner au quinoa ou du gruau froid, sans cuisson.

Laissez une trousse de dépannage à votre travail

En gardant quelques aliments qui se conservent longtemps dans votre bureau ou votre casier, vous serez prêt à toute éventualité. Par exemple, des compotes sans sucre ajouté, des boissons de soya enrichies, des coupes de fruits dans l’eau, des fruits séchés, des mélanges de noix, des petits contenants individuels de beurre d’arachides ou des sachets de gruau. Ils pourront vous dépanner pour les matins pressés.

En dernier recours

Bien qu’ils ne soient pas l’option idéale, certains articles des chaînes de restauration rapide peuvent être de bons dépanneurs pour les matins pressés. Par exemple, le yogourt grec à la vanille avec petits fruits et granola aux amandes chez Tim Hortons ou le sandwich Mc Muffin ou le burrito matin accompagné de tranches de pommes chez Mc Donalds.

Vous sautez le déjeuner? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
Tous droits réservés © Nautilus Plus 2017

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