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Savourer au quotidien

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La journée internationale sans diète 2017 aura lieu le samedi 6 mai avec pour thématique « une journée à savourer ».

Savourer est une action que l’on tend à associer à se laisser tenter par quelque chose d’inhabituel, de spécial, comme par exemple une crème glacée. Posez-vous donc cette question : à quand remonte la dernière fois que vous avez pris le temps de savourer un simple repas quotidien?

Pour cet article, je me penche sur deux types de mangeurs extrêmes communs : celui qui juge que manger est une perte de temps et l’autre qui passe tout son temps à penser à ce qu’il mange.

Le premier type n’apprécie pas cuisiner ou encore dit ne pas en avoir le temps.  Son rythme rapide au quotidien ne lui permet pas de prendre le temps de savourer ses repas au jour le jour.  Il a l’habitude de pratiquer une autre activité en mangeant, soit travailler, étudier, regarder la télévision, ou même conduire une voiture. Pour lui, la nourriture est comme de l’essence qui permet au corps de se rendre du point A au point B. Vous reconnaissez-vous? Comment serait-il possible de profiter de quoi que ce soit si on pense toujours à la prochaine chose à faire?

Le deuxième type est obsédé par ce qu’il doit – ou ne doit pas – manger. Le monde de l’alimentation est noir ou blanc, soit la nourriture est « bonne » soit elle est « mauvaise ». Lorsqu’il se laisse tenter par son péché mignon en soirée, il essaie de se convaincre qu’il va se rattraper demain en « mangeant super bien ».  Il est maintenant pris dans un cycle vicieux de privation, où il se restreint, succombe à la tentation et consomme de manière excessive. Ce type de mangeur ne réalise pas tout le temps et l’énergie qu’il dédit à son alimentation.  Cela vous rappelle quelqu’un? Imaginez ce que vous pourriez faire si vous mettiez toute cette énergie et ce temps sur autre projet.

Peu importe auquel des deux scénarios vous vous identifiez le plus, il est essentiel pour tous d’apprendre à savourer. Donnez-vous comme devoir de retrouver – ou encore de bâtir – une belle relation avec la nourriture. C’est un véritable plaisir que de pouvoir déguster de la bonne nourriture.

Voici 4 trucs pour vous aider à déguster :

  1. Soyez dans le moment présent, coupez les distractions et prenez le temps de manger.
  2. Portez attention au goût, à l’odeur et à la texture de votre repas.
  3. Variez votre alimentation. Cassez la routine et essayez des nouveaux aliments ou repas.
  4. Écoutez les vidéos de dégustation sensorielle réalisées par Équilibre, soit pour le chocolat ou les fruits.

Et vous, avez-vous des techniques pour prendre le temps de savourer?

Alyssa Fontaine, Dt.P. 

 

Auteur
Alyssa Fontaine, Dt.P.

Superviseure des opérations en nutrition chez Nautilus Plus, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et bachelière de l’Université McGill, Alyssa s’est jointe à l’équipe de Nautilus Plus en janvier 2014. Elle a développé très jeune l'intérêt pour une alimentation saine inspirée par le grand jardin de sa grand-mère et sa santé de fer, radieuse encore à plus de 90 ans. Bien s'alimenter et mener une vie active, voilà le secret d'une longue vie. Mordue de plein air, Alyssa s’entraîne régulièrement et partage ses astuces pour mener une vie équilibré ayant elle-même le bec sucré. Elle représente fièrement à titre de porte-parole «Zéro Diète» et s’illustre de plus en plus sur les réseaux sociaux.


Savourer au quotidien est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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