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Salade de crevettes nordiques, avocat et menthe

salade de crevettes

Avec le temps chaud qui approche, nous avons tendance à vouloir manger plus léger. Voici une salade très simple et rafraîchissante à essayer. Idéale comme repas, collation ou entrée.

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 0 minutes

Nombre de portion : 2

 

Ingrédients

Pour la salade :

200g crevettes nordiques surgelées, décongelées et essorées.

1 avocat, cubes

1 c. à table (15 ml ) menthe, hachée

1 c. à table (15 ml ) d’huile d’olive

1 c. à table (15 ml ) d’oignon rouge, haché

1 lime, jus

Sel et poivre, pincée

 

Accompagnement :

6 craquelins (Style Wasa/Ryvita)

 

Préparation

1) Décongeler les crevettes au réfrigérateur le soir avant

2) Ajouter aux crevettes : avocat, menthe, huile d’olive, oignon rouge, jus de lime, sel et poivre. Mélanger.

3) Servir avec les craquelins

 

Cette recette contient, par portion:

340 calories, 27g glucides (9g fibres), 18g protéines, 18g lipides

Auteur
Alyssa Fontaine, Dt.P.

Superviseure des opérations en nutrition chez Nautilus Plus, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et bachelière de l’Université McGill, Alyssa s’est jointe à l’équipe de Nautilus Plus en janvier 2014. Elle a développé très jeune l'intérêt pour une alimentation saine inspirée par le grand jardin de sa grand-mère et sa santé de fer, radieuse encore à plus de 90 ans. Bien s'alimenter et mener une vie active, voilà le secret d'une longue vie. Mordue de plein air, Alyssa s’entraîne régulièrement et partage ses astuces pour mener une vie équilibré ayant elle-même le bec sucré. Elle représente fièrement à titre de porte-parole «Zéro Diète» et s’illustre de plus en plus sur les réseaux sociaux.


Salade de crevettes nordiques, avocat et menthe est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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