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Quoi mettre et quoi éviter dans une boîte à lunch santé?

Woman preparing delicious sandwich with cheese and green salad

Que vous prépariez un lunch pour vous-même, votre partenaire ou un enfant, ce que vous mettez dans la boîte à lunch peut avoir une grande incidence non seulement sur leur santé, mais également sur leurs niveaux de concentration et d’énergie tout au long de la journée. Préparer un lunch santé peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, mais il est tout aussi important de conserver cette habitude pour maintenir votre poids. Voici certains des aliments à favoriser ou à éviter dans vos lunchs.

 

À favoriser :

  • Fiez-vous à l’assiette santé

Vous avez entendu parler de l’assiette santé à plusieurs reprises. Il s’agit d’un modèle visuel pour vous aider à composer une assiette équilibrée. Gardez-la à l’esprit quand vous préparez un lunch!

image alyssa

Voici quelques idées simples pour préparer des lunchs selon l’assiette santé :

  • Sandwich au poulet avec pain de blé entier, accompagné de crudités;
  • Salade de pâtes avec thon, tomates, concombres et piments;
  • Salade de quinoa avec pois chiches, choux de Bruxelles et chou-fleur.

Consultez la section recettes de notre blogue pour d’autres idées!

Prévoyez les imprévus!

Plusieurs raisons peuvent repousser l’heure prévue de votre prochain repas, surtout en fin de journée : être coincé dans un bouchon de circulation, travailler des heures supplémentaires, ou un train ou un bus en retard. À chaque minute qui passe, vous devenez de plus en plus affamé, jusqu’à ce que vous arriviez à la maison, où vous ravagez les armoires et anéantissez tous les efforts de la journée. Ne laissez pas cette situation se produire, et amenez toujours une collation au cas où. Cela vous permettra de gérer votre faim et de faire des choix sains une fois à la maison.

 

À éviter :

  • Consommer des boissons sucrées

S’il y a bien une chose que vous devriez éviter à tout prix, c’est les boissons sucrées. Les jus de fruits, boissons gazeuses, cafés sucrés et cappuccinos devraient être rayés de votre liste. Ces boissons contiennent beaucoup de sucre (calories) et peu de fibres et de nutriments. Pour bien vous hydrater, optez plutôt pour de l’eau ou du thé.

  • Manger des collations préemballées

Les aliments entiers sans emballages sont le meilleur type de collation. Les fruits, les légumes, les noix et le yogourt sont des options beaucoup plus saines que les collations préemballées telles que les barres sucrées, les croustilles, les salades de fruits et autres!

Allez, on prépare nos lunchs!

 

Stéfanie Rosser, Dt. P., nutritionniste pour Zéro Diète

Auteur
Stefanie Rosser, Dt.P.

Bsc. Nutritional Sciences, Major Dietetics,
Université McGill
Nutritionniste chez Nautilus Plus depuis janvier 2015


Quoi mettre et quoi éviter dans une boîte à lunch santé? est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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