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Pita à la grecque

photo pita grec

Ce que j’aime de la cuisine, c’est qu’à travers un plat, on peut voyager et découvrir les saveurs du monde! Laissons-nous transporter aujourd’hui par la cuisine grecque. Je vous propose un pita au poulet avec une petite salade en accompagnement. Un repas simple à préparer, mais tellement bon!

1 portion
Par portion : 408 calories / 40 g glucides / 15 g gras / 32 g protéines / 7 g fibres

Ingrédients
90 g (1/2) poitrine de poulet crue, désossée, sans la peau, coupée en tranches
5 ml (1 c. à thé) de yogourt grec 0 %
5 ml (1 c. à thé) de mayonnaise légère
1 gousse d’ail, hachée
Le jus d’un ½ citron
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
1 petit pain pita au blé entier, grillé
10 ml (2 c. à thé) de tzatziki léger
½ petite tomate, coupée en tranches
5 ml (1 c. à thé) d’oignon rouge cru, coupé en tranches
2 feuilles de laitue romaine
Sel et poivre au goût

Accompagnement de salade grecque
250 ml (1 tasse) de laitue romaine, hachée
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
½ petite tomate, coupée en tranches
5 olives kalamata
15 g de fromage féta léger, émietté

Préparation
1. Dans un sac hermétique, mélanger ensemble le poulet, le yogourt, la mayonnaise, l’ail, le jus de citron et l’origan séché. Laisser mariner au réfrigérateur un minimum de 30 minutes.
2. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
3. Dans une plaque allant au four, cuire les lanières de poulet 15 minutes.
4. Lorsque le poulet est prêt, assembler votre pita en y ajoutant le tzatziki, les tomates, les oignons et la laitue.

Par Sophie Blais

Auteur
Sophie Blais

Passionnée par la cuisine depuis toujours, Sophie aime créer des recettes santé et savoureuses, et les partager à son entourage. En partageant ses recettes, Sophie désire inspirer les gens à cuisiner avec des ingrédients frais et bons pour leur santé. Elle souhaite également montrer qu’il est possible de manger sainement sans en sacrifier le goût! Toutes ses recettes et leurs valeurs nutritionnelles sont validées et approuvées par une coordonnatrice en nutrition chez Nautilus Plus. Bon appétit!


Pita à la grecque est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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