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Options santé à la malbouffe

Pexel_junk food

La malbouffe est encore très présente dans notre environnement, car elle est facile d’accès, abordable et se mange sur le pouce. Par contre, malgré le fait que la grande majorité des gens l’apprécient pour son goût et son côté pratique, elle doit être consommée en quantité modérée et à fréquence raisonnable puisqu’elle ne contient pas tous les nutriments dont le corps a besoin.

Voici donc quelques options santé aux choix les plus populaires :

1) Pizza

Préparer une pizza maison ne nécessite que quelques minutes et la cuisson est tout aussi rapide. Choisissez une croûte mince telle que la croûte Cuisichef (une croûte = 1 portion de féculent) ou utilisez un pita ou un tortilla. Favorisez le fromage allégé et remplacez le pepperoni par du jambon, du poulet, des crevettes ou une autre viande ou substituts que vous avez dans votre réfrigérateur.

2) Frites

Cuire des patates au four est beaucoup plus intéressant, car cela nous permet de les assaisonner à notre goût et de leur donner la forme que nous voulons. Si vous êtes plus pressés, la marque Cavendish – From the Farm offre des patates à faire cuire au four qui contiennent moins de gras que celles de ses concurrents.

3) Poutine

Ce mets très populaire au Québec peut être modifié pour en améliorer les valeurs nutritives et ainsi faire partie de votre processus de perte de poids! Je vous conseille la recette de poutine santé proposée sur le blogue Je me prends en main et dans le livre de recettes Zéro Diète, qui est tout aussi délicieuse qu’une poutine de cantine, mais moins salée et moins grasse.

4) Croustilles

Ces friandises peuvent elles aussi être faites maison en tranchant vos patates de façon à ce qu’elles soient minces et qu’elles deviennent croustillantes au four. Si vous recevez des invités et voulez leur offrir une alternative aux chips, optez pour les croustilles Spécial K, les Lays® Cuites au four ou les croustilles de marque Pepperidge Farm qui contiennent moins de gras que leurs versions originales. Si vous voulez une option encore plus saine, étalez du kale (chou frisé) sur une plaque de cuisson et versez-y un filet d’huile et un peu de sel ou autres épices pour ajouter encore plus de saveur!

 

Osez les nouveaux aliments et surtout, prenez le temps de planifier votre semaine, vous économiserez argent et calories!

 

Marie-Eve Nadeau Dt.P., nutritionniste pour Zéro Diète

La marque Zéro Diète est avant tout la conviction que la saine alimentation est un facteur primordial dans l’atteinte d’un poids santé et d’une vie équilibré. Ainsi, nous offrons des consultations avec des nutritionnistes membres de l’OPDQ dans le cadre de notre programme de nutrition Zéro Diète en succursale ou en entreprise. Nous avons également développé une gamme de produits congelés santé respectant des critères nutritionnels rigoureux et deux volumes du livre de recettes santé Zéro Diète.

Crédit photo: Pexel

Auteur
Marie-Ève Nadeau, Dt.P.

Membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et bachelière de l’Université McGill, Marie-Eve s’est jointe à l’équipe Nautilus Plus en novembre 2012. Nutritionniste depuis Janvier 2013 et gérante adjointe depuis octobre 2013 à la succursale de Delson, Marie-Eve a découvert une passion pour l’entraînement et la nutrition sportive. Elle termine maintenant ses études en nutrition sportive avec le Comité Olympique International (IOC) et s’entraîne régulièrement. Elle a fait son premier demi-marathon en mai 2014 à Ottawa et a adoré son expérience! Elle tente de transmettre sa passion à ses clients et aux personnes de son entourage. Son objectif est de donner les résultats espérés à ses clients et de les motiver à adopter un mode de vie sain! Ainsi, elle donne plusieurs conférences et crée des groupes de nutrition pour la perte de poids, pour le maintien de la motivation et pour la préparation à l’épicerie.


Options santé à la malbouffe est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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