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Maigrir sans y penser

Qui n’a jamais entendu parler que manger dans une plus petite assiette nous incitait à manger moins, et ce, tout en étant satisfait de la quantité servie? Ce genre de petits trucs trompe notre cerveau et nous mène à manger moins sans trop en être conscient. Si on cumule plusieurs de ces astuces, il est possible de perdre jusqu’à 20 lb au bout d’un an! Voici donc d’autres trucs pour modifier votre environnement pour qu’il soit favorable à la perte de poids!

Les magasins grandes  surfaces

Qui n’a pas envie d’économiser quelques sous en faisant l’épicerie dans des magasins très grandes surfaces comme Costco ou Le Tigre Géant? En fait, non seulement les prix super avantageux de ces produits nous poussent à acheter plus, mais leurs gros formats nous poussent à manger jusqu’à 20 à 30 % plus! Pour remédier à la situation, transférez le produit acheté dans un contenant de format original, et rangez tout le reste dans un placard ou au sous-sol, là où on peut les conserver à l’abri des regards. Si on a acheté une quantité astronomique de petits formats individuels (comme des barres tendres), on en laisse seulement 4 ou 5 dans l’armoire.

La proximité

Vous avez un bol de bonbons sur votre bureau qui vous fait de l’œil? Cachez-le simplement dans votre tiroir de bureau, vous en mangerez 71 % moins, soit environ 77 calories de moins par jour, et l’équivalent de 5 lb au bout d’un an! Ou encore mieux, rangez-le sur un meuble à quelques mètres de votre bureau! Le simple fait de devoir vous lever vous donnera le temps de vous demander si vous avez vraiment besoin de ce bonbon (ou chocolat). Vous arrivez à la maison par la porte qui mène à la cuisine, et ne pouvez vous empêcher de grignoter tout ce qui vous tombe sous la main? Utilisez une autre porte d’entrée, celle du salon par exemple, et entrez dans la cuisine uniquement au moment du repas!

Le service

Une fois le moment du repas enfin arrivé, décidez d’avance ce que vous voulez manger et posez tous les aliments sur un plateau (entrée/plat principal/breuvage/dessert). On a alors plus conscience de ce que l’on va manger. Si au contraire, plusieurs plats de services sont sur la table et qu’on se sert au fur et à mesure dans différents plats, on mangera plus! Incroyable, non? Les yeux sont souvent meilleurs qu’on le croit pour évaluer la quantité de nourriture que l’on a besoin!

Les contenants

Même lorsque les verres ont la même capacité, choisissez des longs verres effilés plutôt que des petits verres larges. Votre cerveau sous-estime la quantité de liquide contenue dans les petits verres larges; vous boirez donc plus de calories liquides en les utilisant. À l’inverse, si vous avez de la difficulté à boire assez d’eau, utilisez ces petits verres larges! Évitez les plats et les cuillères de service surdimensionnés, puisque vous aurez aussi tendance à vous servir plus de nourriture avec les plats et les ustensiles plus gros.

La variété

Plus les couleurs dans l’assiette sont variées, plus vous mangerez! En effet, entre un bol contenant 7 couleurs de M&M®, et un autre qui en contient 10 couleurs, les gens auront tendance à manger presque 2 fois plus les M&M® qui sont les plus colorés! Utilisez cette tactique à votre avantage, et ayez une multitude de légumes de couleurs variées pour en manger davantage! Même chose pour les fruits!

Et vous, avez vous des trucs pour manger un peu moins?

Par Caroline Proulx

Références :

Wansick, B. (2006). Conditionnés pour trop manger. (1re Ed., pp. 9-239). Barcelone, Espagne: Thierry Soucar.

Auteur
Caroline Proulx

Détentrice d'un baccalauréat en nutrition de l'Université McGill et membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec, Caroline est nutritionniste chez Nautilus Plus depuis janvier 2013. Marathonienne aguerrie et passionnée de cuisine, elle anime également conférences et groupes de motivation en nutrition! « N’ayant pas toujours été une grande sportive, je suis très fière d'avoir couru un marathon, et de préparer les suivants! La nutrition est pour moi non seulement la clé pour des performances optimales, mais aussi une petite médecine en soi. Mon but est donc d'inciter les gens à changer leurs habitudes de vie au besoin, les motiver à ne jamais lâcher, mais d'abord et avant tout, leur faire réaliser que bien manger est un plaisir qu'on a la chance de s'offrir trois fois par jour! »


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