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Lutte contre la désinformation en nutrition

28 février 2022 - Par Dorothée Buteau-Poulin

Temps de lecture 4 minutes

Dans le cadre du mois de la nutrition, j’ai saisi l’invitation des Diététistes du Canada à vous parler des « Ingrédients d’un Avenir Plus Sain », le thème de cette année, qui nous invite à découvrir le Pouvoir des aliments. Vous savez que les ingrédients que l’on consomme ont un effet sur notre santé et sur notre environnement, mais parmi les autres sujets de cette thématique on retrouve aussi la souveraineté, la justice et les politiques alimentaires ainsi que la lutte contre la désinformation. Pour ma part, je préfère ce dernier que je m’efforce à adresser quotidiennement au travail. Voici donc des trucs concrets pour vous aider à démasquer la désinformation en nutrition.

Prodiguer des conseils afin d’obtenir des Likes

Exercer la profession de diététiste-nutritionniste me permet de développer des relations privilégiées avec les gens que j’accompagne et de transmettre ma passion. Cela me remplit de gratitude, mais présente certains défis, dont la lutte contre la désinformation. Malheureusement, une nouvelle tendance a émergé chez certaines personnes cherchant à collecter des Likes ou des Followers* : conseiller les gens sur ce qu’ils doivent manger (ou pas), sur la quantité et le moment. De là viennent les nombreuses et parfois farfelues affirmations telles « y disent que… » ou « j’ai vu sur les réseaux sociaux que… » auxquelles je dois répondre.

Avant de poursuivre, mes collègues nutritionnistes et moi avons concocté un petit sondage comportant quatre (4) « VRAI ou FAUX » afin de vous éveiller sur le type de désinformation qu’on pourrait retrouver sur diverses plateformes. Les réponses et explications à ces questions vous seront fournies sur nos réseaux sociaux au cours des prochaines semaines en ce mois de la nutrition 2022.

*Un « like » est une mention J’aime sur une publication sur les réseaux sociaux. Tandis qu’un « Follower », est une personne qui s’abonne ou suit le compte d’une personne ou d’une entreprise sur les réseaux sociaux.

Lutter la désinformation en 5 étapes

  1. Demandez-vous si la personne qui vous informe cherche à en retirer un bénéfice personnel ou financier. Vend-elle des produits? Si oui, il y a de quoi se méfier…
  2. Soyez sceptiques : si ça semble miraculeux ou trop beau pour être vrai, cherchez la source ou la référence du message diffusé. Si vous n’êtes pas capable de la trouver ou que la personne ne peut vous la transmettre, il y a de quoi se méfier…
  3. Citer des sources est un bon début, mais assurez-vous de la fiabilité de celles-ci. Et idéalement, on devrait compter plusieurs références, mais si le message ne vient que d’une seule source, assurez-vous d’autant plus de sa fiabilité. Voici quelques exemples de sources fiables en nutrition : Ressources gouvernementales comme Santé Canada : section nutrition, Ressources académiques, comme Extenso (département de nutrition de l’Université de Montréal), Blogues de nutritionnistes, comme celui-ci : Le nutritionniste urbain.
  4. Ne considérez pas le vécu ou l’expérience personnelle d’une personne comme une preuve irréfutable de ce qu’elle avance, qu’elle soit une personnalité connue ou d’apparence crédible. Ce qui peut « fonctionner » pour les uns peut ne pas convenir aux autres pour plusieurs raisons.
  5. Informez-vous sur la profession et/ou les formations de la personne qui prodigue ces conseils. Les titres de « coach en nutrition » ou de « spécialiste de la nutrition » ne sont pas protégés. N’importe qui peut se les approprier ou en inventer. Au Québec, les diététistes-nutritionnistes sont les seules professionnelles reconnues aptes à émettre des recommandations nutritionnelles appropriées pour les individus et les populations.

Malgré ces pistes, il est normal de demeurer confus face à certaines publications et messages proposés dans les médias, alors n’hésitez pas à consulter une diététiste-nutritionniste de notre équipe pour y voir plus clair et atteindre vos objectifs!

*En parlant des diététistes-nutritionnistes, le féminin est le genre d’usage. Les hommes qui exercent cette profession sont tout aussi compétents et importants.

Sources :

Les Diététistes du Canada. (5 février 2022). Mois de la nutrition 2022. https://www.dietitians.ca/Advocacy/Nutrition-Month/Nutrition-Month-2022?lang=fr-CA.

Lutte contre la désinformation en nutrition est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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