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Fajitas au poulet

Homemade Chicken Fajitas with Vegetables and Tortillas

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de portions : 2 *

Cette recette contient  par portion (incluant l’accompagnement) :

307 calories | 30 g glucides | 24 g protéines | 10 g lipides | 5 g fibres

 

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
125 ml (1/2 tasse) de pois mange-tout, coupés en deux
½ poivron rouge, en lanières
180 g (6 oz) de poitrines de poulet, désossées et sans la peau, en lanières
1 oignon vert, haché
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
5 ml (1 c. à thé) de sauce soya légère
15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange sans sucre ajouté
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Poivre noir au goût
5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
2 petites tortillas de blé

 

Accompagnement (par portion)

1 pomme verte
1 verre d’eau pétillante au citron

 

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile et y faire sauter les pois mange-tout et le poivron pendant environ 4 minutes.
  2. Ajouter le poulet, l’oignon, la coriandre, la sauce soya, le jus d’orange, le jus de citron et le poivre. Cuire en remuant pendant environ 4 minutes.
  3. Ajouter la fécule de maïs et remuer jusqu’à épaississement.
  4. Répartir la moitié du mélange sur chaque tortilla et les enrouler.
  5. Mettre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner à 425 °F pendant environ 10 minutes.

 

Bon appétit!

Auteur
Nautilus Plus


Fajitas au poulet est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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