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Fajitas au poulet

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de portions : 2 *

Cette recette contient  par portion (incluant l’accompagnement) :

307 calories | 30 g glucides | 24 g protéines | 10 g lipides | 5 g fibres

 

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
125 ml (1/2 tasse) de pois mange-tout, coupés en deux
½ poivron rouge, en lanières
180 g (6 oz) de poitrines de poulet, désossées et sans la peau, en lanières
1 oignon vert, haché
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
5 ml (1 c. à thé) de sauce soya légère
15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange sans sucre ajouté
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Poivre noir au goût
5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
2 petites tortillas de blé

 

Accompagnement (par portion)

1 pomme verte
1 verre d’eau pétillante au citron

 

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile et y faire sauter les pois mange-tout et le poivron pendant environ 4 minutes.
  2. Ajouter le poulet, l’oignon, la coriandre, la sauce soya, le jus d’orange, le jus de citron et le poivre. Cuire en remuant pendant environ 4 minutes.
  3. Ajouter la fécule de maïs et remuer jusqu’à épaississement.
  4. Répartir la moitié du mélange sur chaque tortilla et les enrouler.
  5. Mettre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner à 425 °F pendant environ 10 minutes.

 

Bon appétit!

Auteur
Nautilus Plus


Fajitas au poulet is a post from I'm taking charge. I'm taking charge is a blog that aims to help people in their journey to fitness through articles on training, nutrition, motivation, exercise and healthy recipes.
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