Écorce de yogourt glacé aux fraises & chocolat

Cette écorce de yogourt glacé saura vous rafraîchir et vous rassasier lors de votre après-midi baignade, garanti ! Elle fait office de collation balancée tout comme de dessert original.

Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. Utilisez les fruits à consommer rapidement, ajoutez du granola pour une touche croquante, ou retirez le lin moulu si vous n’en avez pas. Beaucoup de possibilités s’offrent à vous et le rendu sera tout aussi savoureux !

Portions : 6

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de congélation : 3-4 heures

Ingrédients

• 1 ½ tasse (350g) de yogourt grec nature 2% m.g.
• 2 c. à soupe (30 ml) de miel ou sirop d’érable
• ¼ de tasse (60 ml) de graines de lin, moulues
• 1 petit casseau de fraises, tranchées
• 1/3 de tasse (60g) de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger le yogourt avec le miel et le lin moulu. À l’aide d’une spatule, étendre sur la plaque de cuisson de sorte que ce soit le plus lisse possible.
3. Déposer ensuite les tranches de fraises sur le mélange de yogourt.
4. Faire fondre le chocolat par tranche de 10 secondes au micro-ondes, en remuant régulièrement. Verser le chocolat sur les fraises.
5. Congeler le tout de 3 à 4 heures ou jusqu’à ce que l’écorce de yogourt glacé se concasse facilement.

Pour d’autres idées de collations aux fraises :

• Délice soyeux végan aux fraises et graines de chia
• Galettes à la confiture de fraises

Valeurs nutritives par portion : 158 calories | 20g glucides | 10g protéines | 6g lipides | 3g fibres

Écorce de yogourt glacé aux fraises & chocolat est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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