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Croustade aux bleuets sur feu de camp

11 août 2021 - Par Nautilus Plus

Temps de lecture 2 minutes

Quoi de mieux qu’un bon feu de camp par une soirée d’été, accompagné de nos proches et de nos collations préférées de fin de soirées. Cette croustade aux bleuets cuite directement sur le feu sera parfaite pour amener de la nouveauté dans ce genre de soirée avec sa simplicité et ses goûts réconfortants.

Laissez tomber les s’mores pour une fois, voici le prochain dessert à essayer!

Nombre de portions : 4

Temps de préparation : 10 minutes 

Ingrédients :

  • 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets
  • 1/2 tasse (125 ml) de gruau rapide
  • 1/4 tasse de farine entière
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de cassonade
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre fondu

Préparation :

  1. Allumer un feu, puis attendre que des braises se forment. Pendant ce temps, badigeonner de beurre le centre de 4 morceaux de papier d’aluminium d’environs 15×15 cm et y déposer les bleuets uniformément sur chacun d’entre eux.
  2. Dans un petit bol, mélanger le gruau rapide, la farine entière, la cassonade et le beurre fondu. Déposer ensuite le mélange sur les portions de bleuets.
  3. Fermer les papiers d’aluminium de manière à former des papillotes, puis les déposer sur les braises chaudes. Cuire les papillotes aux bleuets pendant environ 4 à 5 minutes en retournant fréquemment ou jusqu’à ce que les bleuets soient bien cuits et le crumble doré. Déguster.

Astuces pour le dessert aux bleuets :

-La température des braises peut varier. N’hésitez donc pas à regarder fréquemment les papillotes afin de les retirer à l’obtention de la cuisson désirée.

-À défaut d’avoir un feu de camp, le dessert peut également se faire sur le barbecue (cuire à feu moyen doux 2 à 3 minutes de chaque côté) ou dans le four (cuire à 385°F environ 20 à 24 minutes).

Vous pourriez aussi aimer cette recette de biscuit au yogourt et bleuets!

Valeurs nutritionnelles par portion : 198 calories, 32 g glucides, 8 g de lipides, 3 g de protéines et 4 g de fibres

Croustade aux bleuets sur feu de camp est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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