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Collation : trempette à l’avocat & pita grillé

La plupart du temps, je vous partage des idées de dîners ou de soupers, mais cette semaine, je souhaitais apporter une touche de nouveauté et vous donner une recette de collation. Voici donc une trempette à l’avocat qui s’accompagne merveilleusement bien avec un pain pita grillé. Elle se sert bien en collation ou comme entrée lors d’une soirée entre amis!

4 portions
Par portions : 192 calories/ 25 g glucides/ 10 g gras/ 6 g protéines

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 80 ml (1/3 tasse) de yogourt grec
  • 1 avocat
  • Le jus et le zeste de 1 lime
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) piment rouge chili
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, hachée
  • Sel et poivre au goût

Accompagnement (par personne)
1/2 pita de blé entier (16,5 cm dia), grillé au four

Préparation

1. Dans un mélangeur, ajouter les gousses d’ail, l’huile d’olive, le yogourt, l’avocat, le zeste et le jus de lime et le piment chili. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

2. Ajouter la ciboulette sur le dessus de la trempette et accompagner de pita grillé.

Auteur
Karine Larose, M.Sc.

Kinésiologue et directrice marketing et communications chez Nautilus Plus, Karine est chroniqueuse de mise en forme et spécialisée en motivation à l’entraînement. Auteure des livres Je me prends en main, Zéro Diète, Le Nouveau Guide Vivre Plus et 10-4 Perdre sainement 10 livres en 4 semaines, tous publiés aux éditions Trécarré, Karine est aussi la tête d’affiche de la série de DVD d’exercices intitulée 30 minutes par jour pour Vivre Plus. Karine effectue des chroniques à diverses émissions de télévision, de radio et dans plusieurs magazines et journaux. Elle est régulièrement sollicitée par les médias afin de donner son point de vue sur l’activité physique.


Collation : trempette à l’avocat & pita grillé is a post from I'm taking charge. I'm taking charge is a blog that aims to help people in their journey to fitness through articles on training, nutrition, motivation, exercise and healthy recipes.
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