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Collation : trempette à l’avocat & pita grillé

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La plupart du temps, je vous partage des idées de dîners ou de soupers, mais cette semaine, je souhaitais apporter une touche de nouveauté et vous donner une recette de collation. Voici donc une trempette à l’avocat qui s’accompagne merveilleusement bien avec un pain pita grillé. Elle se sert bien en collation ou comme entrée lors d’une soirée entre amis!

4 portions
Par portions : 192 calories/ 25 g glucides/ 10 g gras/ 6 g protéines

Ingrédients
1 gousse d’ail, hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
80 ml (1/3 tasse) de yogourt grec
1 avocat
Le jus et le zeste de 1 lime
2,5 ml (1/2 c. à thé) piment rouge chili
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, hachée
Sel et poivre au goût

Accompagnement (par personne)
1/2 pita de blé entier (16,5 cm dia), grillé au four

Préparation
1. Dans un mélangeur, ajouter les gousses d’ail, l’huile d’olive, le yogourt, l’avocat, le zeste et le jus de lime et le piment chili. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

2. Ajouter la ciboulette sur le dessus de la trempette et accompagner de pita grillé.

Par Karine Larose

Auteur
Karine Larose, M.Sc.

Kinésiologue et directrice marketing et communications chez Nautilus Plus, Karine est chroniqueuse de mise en forme et spécialisée en motivation à l’entraînement. Auteure des livres Je me prends en main, Zéro Diète, Le Nouveau Guide Vivre Plus et 10-4 Perdre sainement 10 livres en 4 semaines, tous publiés aux éditions Trécarré, Karine est aussi la tête d’affiche de la série de DVD d’exercices intitulée 30 minutes par jour pour Vivre Plus. Karine effectue des chroniques à diverses émissions de télévision, de radio et dans plusieurs magazines et journaux. Elle est régulièrement sollicitée par les médias afin de donner son point de vue sur l’activité physique.


Collation : trempette à l’avocat & pita grillé est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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