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Café glacé maison

Café glacé maison

La saison chaude est FINALEMENT arrivée! Mais avec l’arrivée du soleil, vient nos envies pour des boissons froides telles les boissons caféinées glacées.

Ces boissons sont délicieuses, certes, mais sont-elles aussi inoffensives qu’elles peuvent paraître?

Voici un tableau de comparaison des deux boissons les plus souvent mentionnées par mes clients:

Produits

Valeurs caloriques

Équivalent calorique

 Café glacé

(Tim Hortons)

Petit avec lait

69 calories, 8 g de sucre, 1 g de gras

Un fruit

Petit avec crème

120 calories, 8 g de sucre, 7 g de gras

Barre tendre classique de type Kashi

 Cappuccino glacé

(Tim Hortons)

Petit avec lait

152 calories, 32 g de sucre, 1 g de gras

Un petit yogourt avec un fruit

Petit avec crème

247 calories, 33 g de sucre, 11 g de gras

Un beigne double chocolat

Pourquoi ne pas le faire maison! Par contre, petit conseil de nutritionniste, faites attention à tous les petits extras comme les sirops, la crème, la crème fouettée, etc…les valeurs caloriques indiquées ci-dessus sont pour les versions les plus “de base” possible!

Voici une recette de café glacé maison délicieuse pour vous éviter un détour au café du coin et vous assurer un contrôle total du contenu de votre boisson rafraîchissante.

Portions : 2

Ingrédients:

  • 30 ml de café moulu
  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 125 ml (1/2 de tasse) de lait d’amande non sucré (ou autre lait)
  • 1 c. à thé de vanille (facultatif)
  • Sucre au besoin

 Préparation

  1. Dans un contenant en verre hermétique, déposer les grains de café moulus. Ajouter l’eau et laisser reposer pendant 2 minutes. Bien mélanger, fermer le couvercle et laisser au frigo pendant un minimum de 12 heures.
  2. À l’aide d’un filtre à café, filtrer le liquide dans un autre contenant. Ajouter le lait et la vanille et bien mélanger.
  3. Remplir deux verres de glaçons.
  4. Y verser le mélange de café et dégustez!

 

Valeurs nutritives (par portion): 34 calories, 1 g lipides, 1 g protéines, 5 g glucides, 2 g sucres, 1 g fibres

cafe glacee maison_iced coffee homemade
Recette inspirée de Fraîchement Pressé qui nous propose une multitude d’autres techniques pour se préparer un café glacé maison.

Et pour une touche insolite, pourquoi ne pas vous servir de lait d’avoine pour faire changement du lait de vache ou de soja. Je vous invite à aller lire l’article d’Alyssa Fontaine pour en connaître davantage sur cette nouvelle sensation du monde culinaire.

Bonne dégustation!

Auteur
Eva Lalonde

Eva a obtenu son baccalauréat en 2016 et travaille en tant que nutritionniste chez Nautilus Plus depuis février 2017. Son métier lui permet de combiner ses passions pour la nutrition, l’exercice et la motivation. Elle a le privilège de voir s’épanouir ses clients tout en les guidant vers l’atteinte de leurs objectifs, que ce soit d’atteindre une perte de poids, de gagner en masse musculaire ou d’améliorer la santé en générale. Plus que les changements sur la balance, elle adore constater les changements dans la posture, le sourire, la confiance de ses clients alors qu’ils atteignent leurs objectifs physiques. Elle s’applique à transmettre ses connaissances dans un environnement accueillant, positif et sans culpabilité.


Café glacé maison est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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