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5 astuces pour réussir votre résolution alimentaire

Quelle que soit la résolution prise cette année : perdre du gras, redoubler son énergie ou encore gagner en force, l’alimentation est un facteur important dans l’équation. Voici mes astuces pour mieux manger cet hiver

 

1. Faire des recettes « casserole » qui se préparent dans un seul récipient. Ces recettes réduisent considérablement le temps passé à faire la vaisselle et rend ainsi plus agréable l’expérience de cuisiner. Une courte recherche sur internet vous révèlera des recettes « casserole » aussi nombreuses que savoureuses!

 

2. Investir dans une mijoteuse. Appareil essentiel pour préparer un bon chili, une soupe ou un ragout, la mijoteuse est simple à utiliser, facile à nettoyer et ne demande aucune surveillance. Les recettes de mijoteuse sont généralement très simples et vous procurent de nombreux repas délicieux et réconfortants.

 

3. Faire l’inventaire de vos contenants de plastique et jetez tous ceux dont il manque le couvercle. Il vous faut un minimum de cinq contenants de qualité, qui sont suffisamment grands pour contenir un repas et qui ne coulent pas. Si vous devez en acheter, assurez-vous qu’ils conviennent aux fours à microondes. Le dimanche, remplissez vos cinq contenants avec vos repas mijotés. Ceci vous aidera à mieux planifier vos repas de la semaine et réduira ainsi le nombre de repas au restaurant. Votre portefeuille ainsi que votre santé vous en seront reconnaissants.

 

4. Préparer les légumes. Coupez vos légumes d’avance et conservez-les dans des contenants en plastique. Vous pouvez également faire cuire de grandes quantités de légumes. Optez pour des légumes de saison pour leur fraîcheur et leur cout raisonnable. En janvier : carotte, céleri-rave, champignon, courge, oignon, panais, poireau et rutabaga. Si vos légumes commencent à perdre leur belle couleur, coupez-les et conservez-les dans un sac au congélateur. Ils seront ainsi prêts pour votre prochaine recette à la mijoteuse ou « casserole ».

 

5. Télécharger une application d’hydratation pour atteindre votre apport d’eau recommandé. Afin d’éviter la déshydratation, il faut boire avant de sentir la soif. Il est particulièrement fréquent que l’on oublie de boire de l’eau quand il fait froid. Et n’oubliez pas que l’eau sert aussi de coupe-faim. Parmi les nombreuses applications, mes préférés sont : Waterlogged, Plant Nanny, Hydro Coach et Aqualert.

 

À vos chaudrons!

Alyssa Fontaine, Dt.P.

Auteur
Alyssa Fontaine, Dt.P.

Superviseure des opérations en nutrition chez Nautilus Plus, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et bachelière de l’Université McGill, Alyssa s’est jointe à l’équipe de Nautilus Plus en janvier 2014. Elle a développé très jeune l'intérêt pour une alimentation saine inspirée par le grand jardin de sa grand-mère et sa santé de fer, radieuse encore à plus de 90 ans. Bien s'alimenter et mener une vie active, voilà le secret d'une longue vie. Mordue de plein air, Alyssa s’entraîne régulièrement et partage ses astuces pour mener une vie équilibré ayant elle-même le bec sucré. Elle représente fièrement à titre de porte-parole «Zéro Diète» et s’illustre de plus en plus sur les réseaux sociaux.


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