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5 aliments santé qui pourraient vous faire engraisser!

Certains aliments considérés comme étant ”santé” peuvent vous trahir quand vient le temps de garder la ligne. Vous serez peut-être surpris de ce top 5…

Granola :

Regorgeant de fruits et de grains entiers, le granola constitue une excellente source de fibres ainsi que de plusieurs vitamines et minéraux. Il représente toutefois une source considérable de gras et peut en contenir jusqu’à 20 g par tasse, ce qui augmente grandement son apport calorique!

Les deux meilleurs choix au supermarché sont les céréales Granola Menu Bleu et Balance Équilibre.

Petit truc santé : diminuez la portion ou, mieux encore, cuisinez votre propre version de granola maison!

Croustilles aux légumes :

Vous croyez qu’elles sont l’équivalent d’une portion de légumes, que cela constitue une collation santé et que vous faites d’une pierre deux coups? Malheureusement, c’est faux!  Ces croustilles contiennent toutes autant de gras et de sel que n’importe quelles autres croustilles, sans compter que leur valeur nutritive est loin de s’apparenter à celle de l’ingrédient original! Si vous aimez l’aspect croquant, préparez vos propres croustilles maison à base de pain pita ou de chou kale, faites sauter du maïs soufflé faible en gras ou encore mieux, optez pour l’ingrédient original – les légumes crus!

Smoothies:

Aussi pratiques et savoureux qu’ils semblent être, la plupart de ces breuvages sont faits à base de sirop, de purée de fruit sucrée et/ou de yogourt à teneur élevée en matières grasses. Donc, en plus de ne contenir que peu de protéines ou de fibres, ils débordent de sucres ajoutés. Choisissez plutôt des versions maison ou que vous préparerez vous-mêmes, à base de lait écrémé ou de yogourt grec à 0 % M.G.,  ajoutez-y des fruits frais ou congelés et, pourquoi pas, un peu d’avoine?

Sushi :

Option populaire de repas à emporter, mais est-ce santé? Pas tout à fait! Non seulement ils regorgent de gras (sauce et tempura) et de sel (sauce soya), mais ils contiennent également peu de légumes, de fibres et de protéines. Alors, ce repas fétiche est-il à bannir?

Pas du tout! Optez plutôt pour des sushis de riz brun sans tempura et ajoutez des fèves edamame ou du sashimi, ainsi qu’une salade d’algues en entrée. Et surtout, évitez de noyer vos sushis dans la sauce soya!

Mélange du randonneur :

Qu’elle soit consommée en montagne ou en plein centre-ville, cette collation est remplie de vitamines, de minéraux ainsi que de bons gras. Cependant, une portion de 60 ml (1/4 de tasse) équivaut, en calories, à une portion de 90 g (3 oz) de steak! Donc, la clef pour garder la ligne est de ne pas en abuser! Préparez-vous des petites portions individuelles prêtes à déguster au moment de la collation.

Ai-je réussi à vous surprendre? Si la réponse est oui, quel aliment vous surprend le plus?

Par Alina Petre

Auteur
Alina Petre

Nutritionniste et coordonnatrice en nutrition, Alina fait partie de l'équipe Nautilus Plus depuis 2011. Elle détient un baccalauréat en nutrition de l'Université McGill, un diplôme en nutrition sportive par l'entremise du Comité International Olympique, et fait également partie de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. Passionnée tant par la nutrition que par le sport, elle complète actuellement sa maîtrise en nutrition sportive à l'université de Stirling, en Écosse. En plus de s'entraîner régulièrement et de prendre part à des activités physiques variées allant de l'escalade au surf, en passant par le yoga, Alina adore partager ses trucs et astuces reliés à la nutrition. Elle se donne comme objectif de rendre cette dernière simple et accessible à tous afin d'avoir le plus d'impact possible dans votre quotidien!


5 aliments santé qui pourraient vous faire engraisser! is a post from I'm taking charge. I'm taking charge is a blog that aims to help people in their journey to fitness through articles on training, nutrition, motivation, exercise and healthy recipes.
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