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Truffe choco-coco

truffe choco-coco

Vous aimez le chocolat? Vous adorerez ces petites truffes! Elles sont simples et rapides à préparer et comblent notre dent sucrée. Je les appelle les petites boules d’énergie! J’espère que vous les aimerez autant que moi!

9 portions (2 boules par portion)
Par portion : 146 calories / 25 g glucides / 6 g gras / 2 g protéines / 5 g fibres

Ingrédients
250 g (1 tasse bien pressée) de dattes fraîches, type Medjool
125 ml (½tasse) de poudre de cacao cru
125 ml (½ tasse) de noix de coco, sans sucre
15 ml (1 c. à table) d’eau
60 ml (¼ tasse) de pacanes, hachées

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, mélanger ensemble les dattes, la poudre de cacao, la moitié de la noix de coco et l’eau.
  2. Former des petites boules avec le mélange de dattes et rouler dans les pacanes hachées ou dans la noix de coco restante.
  3. Donne environ 18 truffes.

Bon appétit!

Par Sophie Blais

Auteur
Sophie Blais

Passionnée par la cuisine depuis toujours, Sophie aime créer des recettes santé et savoureuses, et les partager à son entourage. En partageant ses recettes, Sophie désire inspirer les gens à cuisiner avec des ingrédients frais et bons pour leur santé. Elle souhaite également montrer qu’il est possible de manger sainement sans en sacrifier le goût! Toutes ses recettes et leurs valeurs nutritionnelles sont validées et approuvées par une coordonnatrice en nutrition chez Nautilus Plus. Bon appétit!


Truffe choco-coco est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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