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Top 12 des collations au retour de l’école

Au retour de l’école, les enfants sont souvent affamés et ont très hâte au souper.  Il est important de répondre à leur faim, car si vous l’ignorez, ils auront davantage envie de gâteries riches en sucre.  Pour remplacer les biscuits double chocolat ou les croustilles, proposez-leur une collation équilibrée et amusante pour rassasier leur fringale jusqu’au souper.

Une collation équilibrée est composée de glucides (pour obtenir de l’énergie rapidement) et de protéines (pour l’effet de satiété).

1. Tranches de pomme ou de banane + beurre de noix (arachides, amandes, sésame, etc.) 
Truc : Formez de petits sandwiches.

Pomme et beurre d'arachide

2. Smoothie
Rapide et très nutritif, essayez le smoothie mangue et ananas, le smoothie de bleuets et framboises ou encore le smoothie vert, et divisez la recette en trois ou quatre portions.

3. Compote de fruits sans sucre ajouté + cannelle + quelques noix concassées (pacane, amandes grillées, etc.) 
La cannelle augmente le goût et la saveur sucrée de la compote. Elle réduit également le taux de sucre dans le sang.

4. Boules d’énergie de Geneviève O’Gleman, nutritionniste
Truc : Préparez-les d’avance et en grande quantité; elles se congèlent.

5. Cubes de fromage + petits fruits (fraises, raisins, bleuets, etc.)
Truc : Faire de petites brochettes avec les cubes de fromage et les petits fruits; vos enfants les adoreront!

brochette de fromage et fruits

6. Céleri + fromage cottage ou trempette tzatziki au yogourt grec ou trempette santé
Truc : Découpez le céleri en forme de petits bateaux que vous garnirez de fromage ou de trempette. Ajoutez-y des raisins secs.

celeri et fromage

7. Barre granola 
Le choix de barres tendres à l’épicerie ne manque pas, mais plusieurs d’entre elles sont peu nutritives et bourrées de sucre. Pour faire le bon choix, visitez le palmarès des barres tendres ou encore, pourquoi ne pas les préparer vous-même? Geneviève O’Gleman, nutritionniste, nous suggère d’excellentes barres tendres pour toute la famille et Marilou, de Trois fois par jour, nous propose des barres tendres sans cuisson.

8. Muffin maison
Avez-vous essayé le fameux muffin choco-banane ? Cette recette se congèle.

9. Concombre + tranche de jambon + fromage en sandwich
Truc : Formez de mini-sandwiches en coinçant du fromage et du jambon (faible en sodium) entre deux tranches de concombre.

concombre et dinde

10. Mini pitas + tartinade de houmous
Optez pour les pitas de blé entier.

11. Yogourt + céréales granola (maison ou du commerce)
Favorisez le yogourt nature et ajoutez des fruits ou un peu de miel ou de sirop d’érable pour un goût plus sucré.

12. Œuf dur + craquelins
Les œufs sont peu coûteux, riches en nutriments et une des meilleures sources de protéines. Faire cuire les œufs en début de semaine!

Avez-vous d’autres collations équilibrées et amusantes à nous proposer?

Par Karine Séguin, nutritionniste

Auteur
Karine Séguin, Dt.P.

Titulaire d’un baccalauréat en nutrition de l’Université McGill et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, Karine poursuit présentement ses études afin d’obtenir un diplôme de spécialisation en nutrition sportive avec le Comité International Olympique. Elle fait partie de l’équipe de Nautilus Plus depuis mars 2012. Karine fait preuve d’une assiduité dans son propre entraînement physique en s’entraînant régulièrement dans nos centres et elle a complété le demi-marathon de Montréal en 2013. Passionnée par son travail, son objectif est d’assurer le succès de chacun et de vous motiver à adopter de saines habitudes alimentaires. Que vous soyez difficile à l’égard de la nourriture ou très gourmand, Karine vous fera connaître le plaisir de bien manger en fonction de vos besoins pour être bien dans votre peau et mieux bouger!


Top 12 des collations au retour de l’école is a post from I'm taking charge. I'm taking charge is a blog that aims to help people in their journey to fitness through articles on training, nutrition, motivation, exercise and healthy recipes.
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