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Manger santé en respectant son budget

Carrying a healthy bag. Cropped image of beautiful young woman in apron holding paper shopping bag full of fresh vegetables and smiling while standing in front of wooden background

Vous êtes à la recherche de moyens de diminuer votre facture d’épicerie tout en continuant de savourer des repas délicieux et sains? Avec les bons conseils et un peu de planification, vous serez en mesure de faire des achats futés dans les limites de votre budget.

1. Planifiez vos repas et dressez une liste d’épicerie.

Planifier vos repas à l’avance est une étape importante pour bien gérer votre budget alimentaire. Utilisez une feuille pour planifier vos repas de la semaine en tâchant de réfléchir à des recettes que vous pourriez préparer facilement avec les ingrédients que vous avez déjà sous la main. Cherchez à découvrir des recettes préparées avec des ingrédients bon marché comme des légumineuses, du poisson en conserve, des patates et du riz. Pour planifier vos repas, indiquez les ingrédients qu’il vous manque sur une liste d’épicerie; elle vous aidera à ne pas acheter de produits superflus. Vous pouvez également fixer un rendez-vous avec une nutritionniste Nautilus Plus pour une visite à l’épicerie afin de profiter de ses conseils sur la planification et découvrir de nouveaux ingrédients bon marché de qualité supérieure.

2. Ne magasinez pas le ventre vide.

Vous pourriez être tenté d’acheter de la malbouffe, ou encore des aliments dont vous n’avez pas besoin.

3. Achetez les fruits et légumes en saison.

Non seulement ils ont meilleur goût, mais leurs prix sont au plus bas de l’année. Envisagez de faire des réserves en préparant des conserves ou en surgelant des aliments en saison pour un usage ultérieur. Vous pourriez également profiter d’une visite au marché fermier pour économiser sur les produits locaux. Finalement, les fruits et légumes prélavés et précoupés peuvent vous faire gagner quelques minutes, mais ils sont généralement plus dispendieux et se gâtent rapidement.

4. Trouvez des sources de protéines bon marché.

Comme nous le savons tous, la viande est parfois très chère! En limitant votre consommation de viande à deux fois par semaine et en choisissant des coupes de viande moins chères, vous réussirez à économiser. Une bonne idée consiste à acheter de la viande en promotion, puis la séparer en petites portions que vous surgelez. Efforcez-vous d’intégrer davantage de sources de protéines végétariennes abordables et nutritives, comme les œufs, le tofu, les légumineuses, les lentilles, les noix et les graines.

5. Achetez en vrac.

Généralement, les produits céréaliers en vrac tels que le riz, le quinoa, l’avoine les pâtes et l’orge sont beaucoup moins onéreux que ceux vendus dans les emballages.

6. Préparez vos propres repas.

Les aliments prêts-à-manger et les repas au restaurant sont habituellement plus chers et contiennent beaucoup de gras et de sel. Prenez le temps de préparer vos propres repas pour économiser de l’argent et garder le contrôle sur la qualité de vos aliments.

 

Jennifer Mikhael,
Diététiste-nutritionniste pour Zéro Diète

Auteur
Jennifer Mikhael, Dt.P.

Bsc. Nutritional Sciences, Major Dietetics, Université McGill
Nutritionniste chez Nautilus Plus depuis janvier 2013


Manger santé en respectant son budget est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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