Café gourmand protéiné à la pistache

22 janvier 2026 - Par Daphné Cadieux

Temps de lecture 2 minutes

Et si votre café du matin pouvait être à la fois une source de plaisir… et de protéines? Ce café gourmand protéiné, préparé avec de la poudre de protéines, offre une touche légèrement sucrée, et vous laisse carte blanche pour personnaliser la saveur selon vos envies !

La poudre de collagène, souvent sans saveur, constitue une excellente alternative pour enrichir votre latte en protéines sans altérer le goût. Cette recette est la preuve que les shakes ne sont pas la seule manière d’intégrer la poudre de protéines au quotidien! Et avouons-le, en café, c’est franchement meilleur 😉

Portions : 1

Temps de préparation : 5 minutes 

Temps de cuisson : 1 minute

Ingrédients 

1 espresso
½ mesure (10-15g) de poudre de protéines isolat à la pistache*
1 tasse (250ml) de lait de vache 2%
Garnitures optionnelles : Pistaches concassées, cannelle, cacao

*Vous pourriez aussi prendre de la poudre de collagène ou une autre poudre de protéines de votre choix. Notez cependant que le choix de la poudre de protéines pourrait influencer les valeurs nutritives ci-dessous.

Préparation 

Dans une tasse allant au micro-ondes, fouetter la poudre de protéines avec la tasse de lait froid. Un mousseur à lait manuel est idéal pour cette étape.
Réchauffer la tasse de lait protéiné au micro-ondes, environ 1 minute, ou à l’aide d’un mousseur à lait à vapeur.
Faire couler l’espresso dans la tasse de lait protéiné.
Déguster votre café gourmand protéiné devant un foyer avec un bon bouquin! ☕

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Valeurs nutritives par portion : 169 calories | 19g protéines | 5g lipides | 13g glucides | 0g fibres 

Café gourmand protéiné à la pistache est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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