{"id":4904,"date":"2013-10-17T11:34:20","date_gmt":"2013-10-17T15:34:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jemeprendsenmain.ca\/?p=4904"},"modified":"2014-01-30T09:21:32","modified_gmt":"2014-01-30T14:21:32","slug":"delicieuse-salade-de-poulet-grille-pommes-et-fenouil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/delicieuse-salade-de-poulet-grille-pommes-et-fenouil\/","title":{"rendered":"D\u00e9licieuse salade de poulet grill\u00e9, pommes et fenouil"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, la recette vient de Denise M\u00e9rineau, notre candidate du d\u00e9fi \u00ab Je me prends en main 3 \u00bb. Elle est la gagnante du mini-d\u00e9fi de la semaine. Cette salade-repas fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8re est vraiment d\u00e9licieuse! Parfaite pour le temps des pommes, essayez-la ce weekend! Bon app\u00e9tit!<\/p>\n

2 portions
\n<\/b>346 calories \/ 32 g glucides \/ 15 g gras \/ 24 g prot\u00e9ines \/ 7 g fibres<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n<\/strong>120 g (1) poitrine de poulet sans la peau, coup\u00e9e en tranches
\n5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de noix de pins
\n1 fenouil, coup\u00e9 en fines tranches
\n2 pommes (Cortland, Melba, Empire, Gala, Granny Smith\u2026), coup\u00e9es en fines tranches
\nLe jus et le zeste d\u2019une lime
\n80 ml (1\/3 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
\n60 ml (1\/4 tasse) de parmesan r\u00e2p\u00e9 l\u00e9ger ou en copeaux
\n60 ml (1\/4 tasse) de vinaigre de cidre de pomme
\nSel et poivre, au go\u00fbt<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Dans une po\u00eale, cuire le poulet dans l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Saler, poivrer. M\u00e9langer fr\u00e9quemment et cuire environ 5 minutes. Lorsque le poulet est cuit, r\u00e9server au chaud. Ajouter dans la po\u00eale les noix de pignons afin de les griller l\u00e9g\u00e8rement. Cuire \u00e0 feu doux pendant 2 minutes. R\u00e9server.<\/li>\n
  2. Dans un grand saladier, ajouter le fenouil et la pomme. Arroser les pommes avec un peu de jus de lime pour emp\u00eacher le brunissement.<\/li>\n
  3. Pour la vinaigrette, m\u00e9langer le yogourt, le parmesan et le vinaigre de cidre. Ajouter \u00e0 la salade et bien m\u00e9langer. Saler, poivrer.<\/li>\n
  4. Au moment de servir, ajouter le poulet et les noix de pins grill\u00e9es sur le dessus.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bon app\u00e9tit!<\/p>\n

    \"denise-merineau\"<\/a>Par Denise M\u00e9rineau,
    \nCandidate du d\u00e9fi \u00ab Je me prends en main 3 \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Cette semaine, la recette vient de Denise M\u00e9rineau, notre candidate du d\u00e9fi \u00ab Je me prends en main 3 \u00bb. Elle est la gagnante du mini-d\u00e9fi de la semaine. Cette salade-repas fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8re est vraiment d\u00e9licieuse! Parfaite pour le temps des pommes, essayez-la ce weekend! Bon app\u00e9tit! 2 portions 346 calories \/ 32 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":16629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267],"tags":[1482,1282,1483,1484,1485],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n