{"id":45884,"date":"2023-04-21T12:24:26","date_gmt":"2023-04-21T16:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/?p=45884"},"modified":"2024-05-03T16:51:35","modified_gmt":"2024-05-03T20:51:35","slug":"tacos-de-chou-fleur-et-pvt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/tacos-de-chou-fleur-et-pvt\/","title":{"rendered":"Tacos de chou-fleur et PVT"},"content":{"rendered":"\n<p>Amenez de la nouveaut\u00e9 \u00e0 vos soir\u00e9es tacos entre amis avec cette version v\u00e9g\u00e9tarienne. On laisse tomber le b\u0153uf hach\u00e9 et on fait place au chou-fleur! Voici une recette de tacos v\u00e9g\u00e9tarien revisit\u00e9 au chou-fleur et \u00e0 la prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e (PVT). Cette d\u00e9licieuse recette saura vous ravir durant vos soir\u00e9es ap\u00e9ros ou fera tout simplement changement de vos soupers durant la semaine. Un repas facile et rapide!<\/p>\n\n\n\n<p>Quantit\u00e9: 4 portions<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson : 30 minutes<\/p>\n\n\n\n<h2>INGR\u00c9DIENTS :<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 chou-fleur, coup\u00e9 en petits fleurons<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 table (30 ml) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 table (15 ml) de paprika en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 th\u00e9 (10 ml) de cumin<\/li>\n\n\n\n<li>250ml (1 tasse) de bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n\n\n\n<li>250ml (1 tasse) de PVT (prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e) s\u00e8che<\/li>\n\n\n\n<li>1 boite (398ml) de tomates broy\u00e9es en conserve&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 petit avocat m\u00fbre&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>8 petites tortillas de ma\u00efs<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon rouge, hach\u00e9 finement<\/li>\n\n\n\n<li>125ml (\u00bd tasse) de persil frais, hach\u00e9 finement<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2>PR\u00c9PARATION :<\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400\u00b0F et placer la grille au centre.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand saladier, m\u00e9langer les fleurons de chou-fleur avec l\u2019huile d\u2019olive, le paprika et le cumin. \u00c9taler les fleurons de chou-fleur sur une plaque \u00e0 cuisson et enfourner 25 \u00e0 30&nbsp;minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou-fleur soit bien r\u00f4ti et color\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter le bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 \u00e9bullition puis l\u2019incorporer \u00e0 la PVT. Laisser gonfler 5 minutes.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand saladier, m\u00e9langer la pr\u00e9paration de PVT avec les tomates en d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un petit bol, \u00e9craser grossi\u00e8rement l\u2019avocat.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Garnir les tortillas de la pur\u00e9e d\u2019avocat, du m\u00e9lange de PVT et tomates puis des fleurons de chou-fleur r\u00f4tis. Ajouter quelques morceaux d\u2019oignon et de persil, puis d\u00e9guster.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>PS : Au besoin, humidifier les tortillas l\u00e9g\u00e8rement et les faire chauffer quelques secondes sur une po\u00eale chaude.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Envie d&rsquo;offrir plusieurs choix lors de votre soir\u00e9e tacos? Essayez ces deux recettes <\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ultimefit.com\/nutrition\/recettes\/389\/tacos-de-poisson-\">Tacos de poisson<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/fr\/tacos-la-bavette-de-buf-marinade-pice-la-lime-et-coriandre\/\">Tacos \u00e0 la bavette de b\u0153uf et \u00e0 la lime<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4>Valeurs nutritives par portion : 455 calories | 18g lipides | 58g glucides | 17g Fibres | 22g prot\u00e9ines<\/h4>\n\n\n\n<p>Ana\u00efs Duval-Violton, Dt.P.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amenez de la nouveaut\u00e9 \u00e0 vos soir\u00e9es tacos entre amis avec cette version v\u00e9g\u00e9tarienne. On laisse tomber le b\u0153uf hach\u00e9 et on fait place au chou-fleur! Voici une recette de tacos v\u00e9g\u00e9tarien revisit\u00e9 au chou-fleur et \u00e0 la prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e (PVT). 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