{"id":4138,"date":"2013-05-06T13:53:53","date_gmt":"2013-05-06T17:53:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jemeprendsenmain.ca\/?p=4138"},"modified":"2021-09-23T16:20:50","modified_gmt":"2021-09-23T20:20:50","slug":"la-carence-en-fer-chez-les-femmes-comment-la-prevenir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/la-carence-en-fer-chez-les-femmes-comment-la-prevenir\/","title":{"rendered":"La carence en fer chez les femmes : comment la pr\u00e9venir?"},"content":{"rendered":"\n<p>Les femmes adultes non m\u00e9nopaus\u00e9es et les adolescentes sont les personnes les plus \u00e0 risque de d\u00e9velopper une an\u00e9mie par carence en fer. En effet, les besoins en fer pour les femmes de 19 \u00e0 50 ans sont de 18 mg par jour (vs 8 mg pour les hommes) et les adolescentes de 14 \u00e0 18 ans ont besoin de 15 mg par jour (vs 11 mg pour les gar\u00e7ons).<\/p>\n\n\n\n<p>Diff\u00e9rentes raisons peuvent expliquer que les r\u00e9serves en fer soient abaiss\u00e9es; des pertes sanguines abondantes (menstruations, accouchement), une alimentation pauvre en fer, une mauvaise absorption du fer (maladie inflammatoire intestinale, intol\u00e9rance au gluten, consommation de th\u00e9 aux repas, apport \u00e9lev\u00e9 en calcium) ou des besoins accrus (grossesse, allaitement, croissance).<\/p>\n\n\n\n<h2><b>Voici quelques trucs pour pr\u00e9venir cette carence nutritionnelle :<\/b><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Avoir une alimentation vari\u00e9e, incluant des produits c\u00e9r\u00e9aliers \u00e0 grains entiers ou enrichis en fer, des l\u00e9gumes vert fonc\u00e9, des mollusques, abats, viande rouge et crevettes;<\/li><li>Attendre quelques heures apr\u00e8s les repas pour prendre le th\u00e9;<\/li><li>Utiliser la m\u00e9lasse noire (black-strap) plut\u00f4t que le sucre blanc pour sucrer les aliments;<\/li><li>Int\u00e9grer un aliment riche en vitamine C \u00e0 chaque repas, ce qui maximise l\u2019absorption du fer (poivron, orange, choux de Bruxelles, brocoli, kiwi, jus d\u2019orange, fraises, etc.);<\/li><li>Saupoudrer des c\u00e9r\u00e9ales pour b\u00e9b\u00e9 enrichies de fer (comme le pablum, par exemple) sur vos c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 d\u00e9jeuner, votre yogourt ou vos pur\u00e9es de fruits.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>De plus, tirez profit du tableau de la valeur nutritive sur les produits que vous achetez pour choisir des aliments plus riches en fer. Saviez-vous que le pourcentage situ\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du fer repr\u00e9sente l\u2019apport moyen recommand\u00e9, qui est de 14mg? Ainsi, si une portion de l\u2019aliment en question fournit 20% de fer, vous obtiendrez 2.8mg de fer (20% x 14 = 2.8). Les cellulaires \u00e9tant maintenant pratiquement tous munis d\u2019une calculatrice, vous pourrez mieux planifier votre alimentation!<\/p>\n\n\n\n<p>Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les femmes adultes non m\u00e9nopaus\u00e9es et les adolescentes sont les personnes les plus \u00e0 risque de d\u00e9velopper une an\u00e9mie par carence en fer. 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