Pour une petite touche d\u2019exotisme et de fra\u00eecheur malgr\u00e9 le temps froid et enneig\u00e9 des derniers jours, je vous propose cette d\u00e9licieuse salade de riz, crevettes, mangue et arachides. Une recette id\u00e9ale autant pour un souper en t\u00eate-\u00e0-t\u00eate que pour votre lunch du midi!<\/p>\n\n\n\n
2 portions 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet, faible en sodium 1. Dans une casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition le bouillon de poulet, puis ajouter le riz et cuire selon les indications. Laisser ti\u00e9dir, r\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n 2. Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble dans un petit bol la sauce de poisson, le vinaigre de riz et le jus d\u2019une lime. R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n 3. Dans un grand bol, ajouter les crevettes, les \u00e9pinards, la mangue, le poivron rouge et la coriandre. Ajouter le riz lorsqu\u2019il est froid et int\u00e9grer la vinaigrette.<\/p>\n\n\n\n 4. R\u00e9frig\u00e9rer environ 30 minutes avant de servir.<\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour une petite touche d\u2019exotisme et de fra\u00eecheur malgr\u00e9 le temps froid et enneig\u00e9 des derniers jours, je vous propose cette d\u00e9licieuse salade de riz, crevettes, mangue et arachides. Une recette id\u00e9ale autant pour un souper en t\u00eate-\u00e0-t\u00eate que pour votre lunch du midi! 2 portionsPar portion (incluant l\u2019accompagnement) : 426 calories \/ 40 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":3914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[2115,2116,2117,2118,2119],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n
Par portion (incluant l\u2019accompagnement) : 426 calories \/ 40 g glucides \/ 7 g gras \/ 24 g prot\u00e9ines \/ 4 g fibres<\/strong><\/p>\n\n\n\nIngr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
125 ml (1\/2 tasse) de riz basmati
15 ml (1 c. \u00e0 table) de sauce de poisson
15 ml (1 c. \u00e0 table) de vinaigre de riz
Le jus d\u2019une lime
250 (1 tasse) de petites crevettes, cuites et d\u00e9cortiqu\u00e9es
500 ml (2 tasses) d\u2019\u00e9pinards
1 mangue, coup\u00e9e en cubes
1 poivron rouge, coup\u00e9 en cubes
5 branches de coriandre, hach\u00e9es (feuilles seulement)
30 ml (2 c. \u00e0 table) d\u2019arachides, r\u00f4ties \u00e0 sec et non-sal\u00e9es
Sel et poivre, au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\nPr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n