{"id":38311,"date":"2021-09-30T12:09:42","date_gmt":"2021-09-30T16:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/?p=38311"},"modified":"2021-09-30T12:10:47","modified_gmt":"2021-09-30T16:10:47","slug":"muffins-a-la-citrouille-noix-de-grenoble-chocolat-blanc-et-bretzels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/muffins-a-la-citrouille-noix-de-grenoble-chocolat-blanc-et-bretzels\/","title":{"rendered":"Muffins \u00e0 la citrouille, noix de Grenoble, chocolat blanc et bretzels"},"content":{"rendered":"\n<p>Ahhh l\u2019automne, les couleurs qui s\u2019installent, les recettes plus r\u00e9confortantes, mais bien s\u00fbr c\u2019est aussi le temps de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de tous les amateurs de citrouilles! Voici une recette qui sera parfaite en collation ou comme dessert&nbsp;: des muffins \u00e0 la citrouille. Avec leurs go\u00fbts sucr\u00e9 et sal\u00e9, le tout m\u00e9lang\u00e9 aux \u00e9pices d\u2019automne\u2026vous saurez vous en r\u00e9galer!<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de portions&nbsp;: 12<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration&nbsp;: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson&nbsp;: 20 \u00e0 25 minutes<\/p>\n\n\n\n<h2>Ingr\u00e9dients&nbsp;:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>2 \u0153ufs entiers<\/li><li>1\/3 tasse de cassonade, bien tass\u00e9e<\/li><li>1 tasse (250 ml) de pur\u00e9e de citrouille<\/li><li>\u00bc tasse (60 ml) de lait 2%<\/li><li>\u00bc tasses (60 ml) d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 (5 ml) d\u2019extrait de vanille<\/li><li>1 tasse et demi (375 ml) de farine de bl\u00e9 entier<\/li><li>\u00bd tasse (125 ml) de flocons d\u2019avoine<\/li><li>4 cuill\u00e8res \u00e0 table (60 ml) de lait en poudre<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de bicarbonate de soude<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de cannelle<\/li><li>Une pinc\u00e9e de muscade<\/li><li>Une pinc\u00e9e de sel<\/li><li>1\/3 tasse de p\u00e9pites de chocolat blanc<\/li><li>\u00bd tasse (125 ml) de noix de Grenoble l\u00e9g\u00e8rement concass\u00e9 et un peu plus pour la d\u00e9coration<\/li><li>1\/3 tasse de croustille bretzels l\u00e9g\u00e8rement concass\u00e9s et un peu plus pour la d\u00e9coration<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Pr\u00e9paration&nbsp;:<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375F. Munir 12 moules \u00e0 muffins de caissettes en papier. R\u00e9server.<\/li><li>Dans un bol, battre les \u0153ufs avec la cassonade. Ajouter la pur\u00e9e de citrouille, le lait, l\u2019huile et l\u2019extrait de vanille, puis m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne.<\/li><li>Dans un deuxi\u00e8me bol, m\u00e9langer la farine, les flocons d\u2019avoine, le lait en poudre, le bicarbonate de soude, la poudre \u00e0 p\u00e2te, la cannelle, la muscade et le sel. Ajouter graduellement les ingr\u00e9dients secs aux ingr\u00e9dients humides et bien m\u00e9langer.<\/li><li>Ajouter le chocolat blanc, les noix de Grenoble et les bretzels et m\u00e9langer l\u00e9g\u00e8rement.<\/li><li>R\u00e9partir le m\u00e9lange dans les moules, puis enfourner entre 20 et 25 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent puisse \u00eatre ins\u00e9r\u00e9 sans y laisser de r\u00e9sidu. Laisser ti\u00e9dir l\u00e9g\u00e8rement, puis d\u00e9guster.&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Astuces, la pur\u00e9e de citrouille maison peut \u00eatre congel\u00e9e en portion pour \u00eatre utilis\u00e9e tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous avez aim\u00e9 ces muffins \u00e0 la citrouille? Voici un autre dessert \u00e0 la citrouille pour les amoureux de cette saveur : <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/barres-la-citrouille-epicee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Barres \u00e0 la citrouille \u00e9pic\u00e9e!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3>Valeurs nutritionnelles par portion&nbsp;: 193 calories, 26 g glucides, 8 g lipides, 5 g prot\u00e9ines, 1 g fibre<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahhh l\u2019automne, les couleurs qui s\u2019installent, les recettes plus r\u00e9confortantes, mais bien s\u00fbr c\u2019est aussi le temps de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de tous les amateurs de citrouilles! 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