{"id":28231,"date":"2019-12-02T17:37:24","date_gmt":"2019-12-02T22:37:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=28231"},"modified":"2022-05-05T13:32:46","modified_gmt":"2022-05-05T17:32:46","slug":"chou-fleur-grille-epice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/chou-fleur-grille-epice\/","title":{"rendered":"Chou-fleur grill\u00e9 \u00e9pic\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Le chou-fleur est un aliment reconnu pour sa polyvalence. En effet, on peut en faire des sauces cr\u00e9meuses, des fonds de tartes et de quiches, des ailes de poulet, du riz ou du couscous, des potages, des cro\u00fbtes de pizza, etc. Par contre, l&rsquo;une de mes fa\u00e7ons favorites de consommer le chou-fleur est tr\u00e8s simple : en accompagnement, avec des \u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n<p>Ayant un go\u00fbt assez doux, le chou-fleur prend facilement le go\u00fbt des \u00e9pices qu&rsquo;on y ajoute; on peut donc cr\u00e9er des m\u00e9langes d\u00e9licieux et rendre notre consommation de l\u00e9gumes tellement plus agr\u00e9able et excitante. La recette que je vous propose est un chou-fleur au go\u00fbt d&rsquo;\u00e9pices qui rappelle<a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/chips-de-patates-douces-au-bbq\/\"> les chips BBQ<\/a>. Et tout comme les chips, la recette de chou-fleur est tellement d\u00e9licieuse que vous en redemanderez, c&rsquo;est certain !<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson : 25 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Portions : 10 portions<\/p>\n\n\n\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>2 choux-fleurs, gros<\/li><li>3 c. \u00e0 soupe (45 ml) d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li><li>1 \u00e0 2 c. \u00e0 th\u00e9 (5-10 ml) de paprika<\/li><li>1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 (2.5 ml) de cumin<\/li><li>1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de curcuma<\/li><li>1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de poudre d&rsquo;ail<\/li><li>2 c. \u00e0 th\u00e9 (10 ml) de sucre<\/li><li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>\u00c9tapes<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400F.<\/li><li>Couper les choux-fleurs en petits bouquets et d\u00e9poser dans un grand bol. Ajouter l&rsquo;huile d&rsquo;olive et bien m\u00e9langer pour enduire chaque bouquet d&rsquo;huile.<\/li><li>Dans un petit bol, m\u00e9langer toutes les \u00e9pices et le sucre ensemble. Ajouter le m\u00e9lange aux bouquets de chou-fleur et bien m\u00e9langer. Encore, s&rsquo;assurer que chaque bouquet est enduit d&rsquo;\u00e9pices.<\/li><li>D\u00e9poser les bouquets sur une plaque recouverte de papier parchemin.<\/li><li>Faire cuire au centre du four environ 25 minutes, ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le chou-fleur ait grill\u00e9.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3>Valeurs nutritives : 90 calories, 7 g lipides, 7 g glucides, 3 g de fibres, 2 g de prot\u00e9ines.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Recette r\u00e9alis\u00e9e par Karissa Par\u00e9, Dt.P., nutritionniste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le chou-fleur est un aliment reconnu pour sa polyvalence. 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