{"id":27754,"date":"2019-05-16T16:14:11","date_gmt":"2019-05-16T20:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=27754"},"modified":"2022-03-19T11:37:55","modified_gmt":"2022-03-19T15:37:55","slug":"pleins-feux-sur-les-fauxgourts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/pleins-feux-sur-les-fauxgourts\/","title":{"rendered":"Pleins feux sur les fauxgourts"},"content":{"rendered":"<p>Le yogourt fait partie des collations les plus pratiques pour plusieurs d\u2019entre nous. En revanche, avec le temps, de plus en plus de personnes se tournent vers les aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, \u00e0 cause d\u2019une intol\u00e9rance alimentaire (comme celle au lactose) ou par soucis environnemental ou \u00e9thique.<\/p>\n<p>Pour suivre la vague, les compagnies Yoso, Silk, Riviera, Daiya et m\u00eame le Choix du Pr\u00e9sident ont mis au point des yogourts v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 base de soya ou de noix de coco disponibles en version nature ou aromatis\u00e9e.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-27755\" src=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2019\/05\/gilles-lambert-1313331-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"noix de coco_fauxgourt\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2019\/05\/gilles-lambert-1313331-unsplash-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2019\/05\/gilles-lambert-1313331-unsplash-564x376.jpg 564w, https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2019\/05\/gilles-lambert-1313331-unsplash-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Voici comment mieux choisir son fauxgourt:<\/p>\n<h2><strong>Privil\u00e9giez ceux contenant plus de prot\u00e9ines<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Les yogourts de soya contiennent naturellement plus de prot\u00e9ines que ceux \u00e0 base de noix de coco.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Parmi les yogourts de noix de coco seulement, ceux renfermant des prot\u00e9ines de f\u00e8ves et de pois ajout\u00e9es (de la marque Riviera) ont une teneur plus \u00e9lev\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Limitez le sucre<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Peu importe l\u2019ingr\u00e9dient de base, le yogourt nature reste la meilleure option, car il contient peu ou aucun sucre ajout\u00e9. Il suffit donc de l\u2019aromatiser selon vos envies.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Parmi les produits aromatis\u00e9s, le yogourt de soya \u00e0 la vanille de la marque Yoso est le meilleur choix, avec seulement 4 g de sucres par 125 g (1\/2 tasse).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Pr\u00e9f\u00e9rez ceux avec calcium ajout\u00e9<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Tout d\u00e9pendant de la marque, les yogourts de noix de coco renferment de 0 \u00e0 20% de la valeur quotidienne de calcium par portion de 125 \u00e0 175 g (1\/2 \u00e0 3\/4 tasse). Les yogourts de Riviera et Daiya en sont les sources les plus importantes.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>De leurs c\u00f4t\u00e9s, les yogourts de soya Yoso contiennent 20% de la valeur quotidienne en calcium par portion de 125 g (1\/2 tasse).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00c9vitez ceux qui contiennent beaucoup de gras satur\u00e9s<\/strong><\/h2>\n<p>La noix de coco est une source de gras satur\u00e9s alors que le soya renferme surtout des gras insatur\u00e9s. Les yogourts \u00e0 base de soya constituent donc un choix avantageux pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, car les gras insatur\u00e9s sont consid\u00e9r\u00e9s comme meilleurs sur ce plan que les gras satur\u00e9s.<\/p>\n<h2><strong>En bonus, cherchez la vitamine D et la vitamine B12<\/strong><\/h2>\n<p>Ces vitamines \u00e9tant plus difficilement retrouv\u00e9es dans une alimentation v\u00e9g\u00e9talienne, il peut \u00eatre avantageux d\u2019en chercher dans son fauxgourt. Ceux des marques Riviera et Daiya en ajoutent.<\/p>\n<h2><strong>Choisir parmi ceux dont le go\u00fbt vous pla\u00eet <\/strong><\/h2>\n<p>Le plaisir demeurant une composante essentielle dans l\u2019alimentation sant\u00e9, gardez une place pour le fauxgourt dont vous appr\u00e9ciez la saveur.<\/p>\n<p>Vous vous int\u00e9ressez aux tendances alimentaires? Vous en retrouverez dans <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/3-tendances-alimentaires-2019\/\">cet article<\/a>.<\/p>\n<p>Pour faire de meilleurs choix \u00e0 l\u2019\u00e9picerie ou pour v\u00e9g\u00e9taliser votre alimentation, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter un(e) nutritionniste du Nautilus Plus.<\/p>\n<p>R\u00e9f\u00e9rences\u00a0:<\/p>\n<p>Allard, Marie.\u00a0Place au yogourt\u2026 v\u00e9g\u00e9tal. <em>La Presse<\/em>. [En ligne]. <a href=\"http:\/\/plus.lapresse.ca\/screens\/38be2107-dbbf-44d7-8130-1123260c2e6d__7C___0.html\">http:\/\/plus.lapresse.ca\/screens\/38be2107-dbbf-44d7-8130-1123260c2e6d__7C___0.html<\/a> (Page consult\u00e9e le 13 avril 2019).<\/p>\n<p>Daiya. <em>Daiya Foods.<\/em> <em>Find Your Happy Plate. No Dairy, Soy Or Gluten<\/em>. [En ligne]. \u00a0<a href=\"https:\/\/daiyafoods.com\/\">https:\/\/daiyafoods.com\/<\/a> (Page consult\u00e9e le 10 avril 2019).<\/p>\n<p>Extenso. L&rsquo;huile de noix de coco est bonne pour le c\u0153ur. <em>Extenso<\/em>. [En ligne]. \u00a0<a href=\"http:\/\/www.extenso.org\/article\/l-huile-de-noix-de-coco-est-bonne-pour-le-coeur\/\">http:\/\/www.extenso.org\/article\/l-huile-de-noix-de-coco-est-bonne-pour-le-coeur\/<\/a> (Page consult\u00e9e le 14 avril 2019).<\/p>\n<p>Ferland, Annie. L\u2019huile de noix de coco n\u2019est pas bonne pour la sant\u00e9. <em>Science &amp; fourchette<\/em>. [En ligne]. <a href=\"https:\/\/sciencefourchette.com\/science\/sante-lhuile-de-noix-de-coco\/\">https:\/\/sciencefourchette.com\/science\/sante-lhuile-de-noix-de-coco\/<\/a> (Page consult\u00e9e le 14 avril 2019).<\/p>\n<p>Riviera. <em>Maison Riviera &#8211; Yogourts, fromages, cr\u00e8me sure et beurres<\/em>. [En ligne]. \u00a0<a href=\"https:\/\/riviera1920.com\/fr\/\">https:\/\/riviera1920.com\/fr\/<\/a> (Page consult\u00e9e le 10 avril 2019).<\/p>\n<p>Yoso. Yoso &#8211; <em>Dairy-free and gluten-free, yogurts and spreads made by a family business in Cambridge, Ontario. <\/em>[En ligne]. <a href=\"https:\/\/www.yoso.ca\/\">https:\/\/www.yoso.ca\/<\/a> (Page consult\u00e9e le 10 avril 2019).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le yogourt fait partie des collations les plus pratiques pour plusieurs d\u2019entre nous. En revanche, avec le temps, de plus en plus de personnes se tournent vers les aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, \u00e0 cause d\u2019une intol\u00e9rance alimentaire (comme celle au lactose) ou par soucis environnemental ou \u00e9thique. 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A graduate of Universit\\u00e9 de Montr\\u00e9al in 2016 and a member of the Ordre professionnel des di\\u00e9t\\u00e9tistes du Qu\\u00e9bec, Maude has been a member of the Nautilus team since 2018. She is passionate about food chemistry, a subject she actually taught in CEGEP, and sports nutrition, which was the topic of many of her conferences. She thoroughly enjoys jogging and goes on regular hikes in order to stay active. What she wishes to instill in all her clients is that, healthly food choices don\\u2019t have to be complicated to be appealing and satisfying. 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