{"id":27278,"date":"2019-01-23T15:54:05","date_gmt":"2019-01-23T20:54:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=27278"},"modified":"2021-11-22T15:28:51","modified_gmt":"2021-11-22T20:28:51","slug":"couscous-marocain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/couscous-marocain\/","title":{"rendered":"Couscous marocain"},"content":{"rendered":"

Faites voyager vos papilles et essayez ce plat typique du Maroc!<\/p>\n

8 portions<\/strong><\/p>\n

Valeurs nutritives (par portion)<\/h2>\n

400kcal | 18,5g lipides | 490mg sodium | 45g glucides | 7g fibres | 17g prot\u00e9ines<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n
    \n
  • 2T de couscous moyen<\/li>\n
  • 2T d\u2019eau<\/li>\n
  • th\u00e9 de concentr\u00e9 de bouillon de poulet<\/li>\n
  • 1 c. soupe d\u2019huile<\/li>\n
  • 1 oignon, h\u00e2ch\u00e9 finement<\/li>\n
  • 2 gousses d\u2019ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n
  • 2T de carottes, en rondelles<\/li>\n
  • 2T d\u2019aubergine, en petits d\u00e9s<\/li>\n
  • 2T de tofu ferme, en d\u00e9s<\/li>\n
  • 1T de pois chiches en conserve (faible en sodium), \u00e9goutt\u00e9s<\/li>\n
  • 2T de noix m\u00e9lang\u00e9es, non-sal\u00e9es, h\u00e2ch\u00e9es<\/li>\n
  • 1 bo\u00eete de 796ml de tomates en d\u00e9s sans sel ajout\u00e9<\/li>\n
  • 1\/4T de canneberges s\u00e9ch\u00e9es<\/li>\n
  • th\u00e9 de poudre de chili<\/li>\n
  • th\u00e9 de cannelle<\/li>\n
  • 2 feuilles de laurier<\/li>\n
  • sel et poivre, au go\u00fbt<\/li>\n
  • 1 bouquet de persil<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Pr\u00e9paration <\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. Bouillir l\u2019eau dans une casserole avec le concentr\u00e9 de bouillon de poulet.<\/li>\n
    2. Int\u00e9grer le couscous, recouvrir et laisser reposer.<\/li>\n
    3. Pendant ce temps, faire revenir l\u2019oignon, l\u2019ail et les carottes dans l\u2019huile pendant 5 minutes dans un grand chaudron.<\/li>\n
    4. Ajouter l\u2019aubergine et le tofu, faire revenir pendant un autre 5 minutes.<\/li>\n
    5. Ajouter le couscous, les noix, les tomates en d\u00e9s et les canneberges. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n
    6. Assaisonner le couscous avec les \u00e9pices, le sel et le poivre.<\/li>\n
    7. Servir avec quelques feuilles de persil, cisel\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Faites voyager vos papilles et essayez ce plat typique du Maroc! 8 portions Valeurs nutritives (par portion) 400kcal | 18,5g lipides | 490mg sodium | 45g glucides | 7g fibres | 17g prot\u00e9ines   Ingr\u00e9dients 2T de couscous moyen 2T d\u2019eau th\u00e9 de concentr\u00e9 de bouillon de poulet 1 c. soupe d\u2019huile 1 oignon, h\u00e2ch\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":27279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n