{"id":26895,"date":"2018-10-01T08:49:13","date_gmt":"2018-10-01T12:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=26895"},"modified":"2022-03-18T16:14:26","modified_gmt":"2022-03-18T20:14:26","slug":"compote-de-pommes-et-poires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/compote-de-pommes-et-poires\/","title":{"rendered":"Compote de pommes et poires"},"content":{"rendered":"

Essayez cette recette du livre Z\u00e9ro Di\u00e8te pour profiter de la saison des pommes!<\/p>\n

Pr\u00e9paration\u00a0: 15 min<\/p>\n

Cuisson\u00a0: 20 min<\/p>\n

Portions\u00a0: 8<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n

5 pommes, pel\u00e9es, en d\u00e9s<\/p>\n

5 poires Bartlett, pel\u00e9es, en d\u00e9s<\/p>\n

125 ml (1\/2 tasse) de sucre de canne<\/p>\n

60 ml (1\/4 tasse) d\u2019eau<\/p>\n

1 gousse de vanille<\/p>\n

2,5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) de muscade moulue<\/p>\n

5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de cannelle moulue<\/p>\n

45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de jus de citron<\/p>\n

125 ml (1\/2 tasse) de pacanes, hach\u00e9es<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n
    \n
  1. Dans une casserole, chauffer \u00e0 feu moyen les pommes, les poires, le sucre et l\u2019eau<\/li>\n
  2. Fendre la gousse de vanille en deux sur la longueur. Avec un couteau, retirer les graines et les d\u00e9poser dans la casserole avec la gousse vid\u00e9e.<\/li>\n
  3. Ajouter la muscade, la cannelle et le jus de citron. Porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
  4. Couvrir et laisser mijoter \u00e0 feu moyen-doux environ 20 min.<\/li>\n
  5. Retirer la gousse de vanille.<\/li>\n
  6. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9langeur \u00e9lectrique, r\u00e9duire la pr\u00e9paration en pur\u00e9e.<\/li>\n
  7. Laisser refroidir et r\u00e9frig\u00e9rer environ 30 min.<\/li>\n
  8. Au moment de servir, ajouter 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de pacanes hach\u00e9es par portion<\/li>\n<\/ol>\n

    Valeurs nutritives par portion\u00a0: 205 calories, 42g glucides, 1g prot\u00e9ines, 6g lipides<\/em><\/p>\n

    https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PxjxrcVqsCU&feature=youtu.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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