{"id":25417,"date":"2017-09-22T16:55:20","date_gmt":"2017-09-22T20:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=25417"},"modified":"2021-11-17T15:16:51","modified_gmt":"2021-11-17T20:16:51","slug":"5-trucs-pour-sorganiser-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/5-trucs-pour-sorganiser-en-cuisine\/","title":{"rendered":"5 trucs pour s\u2019organiser en cuisine"},"content":{"rendered":"<p><em>Si l\u2019on d\u00e9sire manger sainement, mais que l\u2019on manque de temps, on ne s\u2019en sort pas, il faut un minimum d\u2019organisation. Par contre, pour certains l\u2019id\u00e9e de passer une pr\u00e9cieuse journ\u00e9e de cong\u00e9 \u00e0 cuisiner est peu attrayante. Quoi faire pour survivre? Adopter ces trucs simples, mais intelligents pour maximiser votre temps pass\u00e9 en cuisine!<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Planifiez votre semaine<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tout d\u2019abord, fixer un ou deux blocs de temps dans votre horaire pour faire <strong>un menu et une liste d\u2019\u00e9picerie<\/strong> de m\u00eame que l\u2019\u00e9picerie. Pour \u00eatre efficace, noter ce qui est vide au fur et \u00e0 mesure et conserver vos recettes favorites au m\u00eame endroit, par exemple dans un cartable ou un dossier sur <em>Pinterest<\/em>. Lorsque vient le temps d\u2019\u00e9laborer votre menu de la semaine, c\u2019est beaucoup plus rapide si vous avez sous la main des recettes inspirantes.<\/p>\n<p>Pour bien b\u00e2tir votre menu, prenez le temps d\u2019analyser votre horaire pour la semaine, de m\u00eame que celui de votre famille&nbsp;: une r\u00e9union en soir\u00e9e, le cours de soccer du plus grand, un souper de famille\u2026 Vous pourrez ainsi pr\u00e9voir le bon nombre de portions et ajuster le choix de recettes selon le temps disponible pour cuisiner. Les menus pourront \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9s au fil des semaines.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Voyez plus loin que votre repas<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>En ayant votre menu en t\u00eate, vous pouvez facilement pr\u00e9voir les ingr\u00e9dients qui se r\u00e9p\u00e8tent au fil de la semaine. Lorsque vous coupez des oignons pour votre souper, couper en plus pour celui du surlendemain. Laver et couper plus de laitue pour le lunch du lendemain. Faites cuire plus de quinoa et utilisez-le pour faire une salade repas pour les lunchs. Lorsque vous coupez ou cuisinez quelque chose demandez-vous si vous pourriez <strong>en faire plus pour un autre moment dans la semaine<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Maximisez les petits et gros \u00e9lectrom\u00e9nagers<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lorsque vous utilisez votre four, essayez de l\u2019utiliser au maximum de sa capacit\u00e9. Vous pouvez, par exemple, doubler votre recette ou combiner diff\u00e9rents aliments&nbsp;: faire r\u00f4tir une pi\u00e8ce de viande et une plaque de l\u00e9gumes en m\u00eame temps. Pensez aussi \u00e0 la mijoteuse, qui vous permet d\u2019avoir un repas chaud au retour du travail ou d\u2019une journ\u00e9e pass\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Faire un blitz de pr\u00e9paration au retour de l\u2019\u00e9picerie<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sans passer toute la journ\u00e9e dans la cuisine, utiliser une heure pour organiser notre semaine peut \u00eatre tr\u00e8s payant. Vous pouvez, par exemple, laver les fruits et les l\u00e9gumes et les pr\u00e9parer. Profitez-en aussi pour <strong>pr\u00e9parer des portions individuelles<\/strong> pour les collations&nbsp;: fromage en cube, craquelins, noix, etc. Si vous \u00eates un amateur de smoothie, vous pouvez m\u00eame pr\u00e9parer votre m\u00e9lange de fruits, graines et autres et les entreposez au cong\u00e9lateur. Le matin, il ne vous restera qu\u2019\u00e0 ajouter les ingr\u00e9dients liquides.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Cuisiner de bonnes \u00ab&nbsp;bases&nbsp;\u00bb polyvalentes&nbsp;\u00bb<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuisiner de bonnes sources de prot\u00e9ines qui peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es et congel\u00e9es et que l\u2019on peut servir de plusieurs fa\u00e7ons. Par exemple, du porc effiloch\u00e9 que l\u2019on sert tel quel avec des pommes de terre en pur\u00e9e, en sandwich sur pain hamburger avec une salade de chou, en salade, sur notre pizza maison, etc. Point bonus si l\u2019<strong>on utilise la mijoteuse<\/strong> pour la faire cuire! On peut faire de m\u00eame avec des filets de saumon, des poitrines de poulet, du filet de porc, un r\u00f4ti de palette, m\u00eame avec des pois chiches ou du tofu!<\/p>\n<p>(Id\u00e9e inspir\u00e9e de Cuisine fut\u00e9e, Parents press\u00e9s)<\/p>\n<p><em>Je vous garantis que les minutes pass\u00e9es dans la cuisine sont des minutes investies dans votre sant\u00e9. En maximisant votre temps, vous pourrez bien manger sans y consacrer tous vos temps libres!<\/em><\/p>\n<p><strong>Un petit boni&nbsp;:<\/strong><\/p>\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser certains aliments \u00ab&nbsp;raccourcis \u00bb : les laitues pr\u00e9lav\u00e9es, les carottes et betteraves en juliennes, les patates douces et courges pr\u00e9coup\u00e9es, le fromage pr\u00e9r\u00e2p\u00e9, le riz brun pr\u00e9cuit. Oui, ils co\u00fbtent un peu plus cher \u00e0 l\u2019achat, mais parfois ils peuvent faire la diff\u00e9rence et vous permettre de bien manger rapidement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si l\u2019on d\u00e9sire manger sainement, mais que l\u2019on manque de temps, on ne s\u2019en sort pas, il faut un minimum d\u2019organisation. Par contre, pour certains l\u2019id\u00e9e de passer une pr\u00e9cieuse journ\u00e9e de cong\u00e9 \u00e0 cuisiner est peu attrayante. Quoi faire pour survivre? Adopter ces trucs simples, mais intelligents pour maximiser votre temps pass\u00e9 en cuisine! 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