{"id":23676,"date":"2016-10-13T16:45:05","date_gmt":"2016-10-13T20:45:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=23676"},"modified":"2017-09-07T16:41:48","modified_gmt":"2017-09-07T20:41:48","slug":"manger-top-chrono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/manger-top-chrono\/","title":{"rendered":"Manger top chrono"},"content":{"rendered":"

Il vous arrive de manger en travaillant, en lisant, en conduisant, en faisant le m\u00e9nage ou rapidement sur le comptoir avant de partir de la maison? On a tendance \u00e0 se dire que \u00e7a nous fait \u00e9conomiser du temps, pas vrai? Pourtant, il y a tant \u00e0 gagner \u00e0 consacrer quelques minutes additionnelles \u00e0 nos moments de repas et de collations! Lorsque constitu\u00e9s de fa\u00e7on \u00e9quilibr\u00e9e, ils vous seront profitables et vous \u00e9nergiseront. Savoureux, ils seront comme une \u00e9vasion dans un autre monde. Ne croyez-vous pas que vous la m\u00e9ritez, cette pause, au milieu de la course effr\u00e9n\u00e9e du quotidien? La culture occidentale id\u00e9alise la performance et la vitesse. Or, lorsqu’il est question de se nourrir, \u00e7a paye de prendre son temps<\/strong><\/u>! Voici comment cela est rentable :<\/p>\n

\"tableau<\/p>\n

Pour une meilleure absorption des nutriments[1]<\/a><\/h3>\n

Le processus de digestion s\u2019amorce d\u00e9j\u00e0 \u00e0 partir de la bouche avec les enzymes qui se trouvent dans la salive. Sauter cette \u00e9tape impose un travail suppl\u00e9mentaire sur les organes qui doivent normalement poursuivre la digestion<\/strong>\u00a0(estomac, pancr\u00e9as, intestins). Plus les aliments sont d\u00e9coup\u00e9s et broy\u00e9s par les dents, plus la digestion est efficace et mieux le contenu sera d\u00e9plac\u00e9 vers l\u2019intestin. C\u2019est dans les intestins que les nutriments qui nous sont vitaux sont absorb\u00e9s et transport\u00e9s partout dans le corps\u00a0: glucides, prot\u00e9ines, lipides, vitamines, min\u00e9raux, etc. Il est donc clair que bien mastiquer aide \u00e0 mieux nourrir notre corps<\/strong>.<\/u><\/p>\n

Pour un meilleur contr\u00f4le du poids<\/h3>\n

Votre nutritionniste vous a conseill\u00e9 de manger plus de l\u00e9gumes? Elle avait raison! La logique est qu\u2019en misant sur des aliments qui sont aussi croquants, on s\u2019oblige \u00e0 allonger la dur\u00e9e du repas<\/strong>, ce qui laisse le temps au signal de sati\u00e9t\u00e9 de s\u2019installer. Il faut faire durer le repas au moins 20 minutes<\/u> pour bien la ressentir.[2]<\/a><\/p>\n

C\u2019est entre autres parce que les l\u00e9gumes regorgent de fibres, qui sont championnes quand il est question de sati\u00e9t\u00e9. On en retrouve \u00e9galement dans les l\u00e9gumineuses, les grains entiers, les fruits et les noix. Essayez:<\/p>\n