La plupart des gens croient qu\u2019il est difficile pour les v\u00e9g\u00e9tariens de consommer suffisamment de prot\u00e9ines, mais c\u2019est faux! Selon l\u2019American Dietetic Association, une alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne peut \u00eatre saine et r\u00e9pondre ad\u00e9quatement aux besoins nutritionnels si elle est con\u00e7ue de fa\u00e7on \u00e0 inclure tous les nutriments essentiels.<\/p>\n\n\n\n
En fait, il est possible de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins en prot\u00e9ines si votre alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne comprend une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments tels que les lentilles, les pois chiches, les l\u00e9gumineuses, le tofu, les produits du soya, les noix et les graines. Pour ceux qui choisissent de manger des \u0153ufs ou des produits laitiers, ceux-ci constituent d\u2019excellentes sources de prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n
Les prot\u00e9ines sont form\u00e9es d\u2019une cha\u00eene d\u2019acides amin\u00e9s. Les prot\u00e9ines qui proviennent de sources animales sont dites \u00ab compl\u00e8tes \u00bb puisqu\u2019elles contiennent tous les acides amin\u00e9s dont le corps a besoin pour bien fonctionner. En revanche, on consid\u00e8re que la plupart des aliments v\u00e9g\u00e9taux contiennent des prot\u00e9ines \u00ab incompl\u00e8tes \u00bb puisqu\u2019elles ne contiennent pas tous les acides amin\u00e9s essentiels dont votre corps a besoin.<\/p>\n\n\n\n
La bonne nouvelle, c\u2019est que vous pouvez combiner les l\u00e9gumineuses<\/strong> (f\u00e8ves, pois, lentilles, etc.) aux produits c\u00e9r\u00e9aliers<\/strong> (riz, avoine, ma\u00efs, etc.) pour former des prot\u00e9ines compl\u00e8tes qui contiennent toute la gamme d\u2019acide amin\u00e9s essentiels. Par exemple, vous pouvez combiner des f\u00e8ves rognons rouges \u00e0 du riz, manger du hummus avec un pain pita, ou encore pr\u00e9parer une casserole de quinoa et de f\u00e8ves noires.<\/p>\n\n\n\n Vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien et vous n\u2019\u00eates pas certain de consommer suffisamment de prot\u00e9ines pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins? Un di\u00e9t\u00e9tiste certifi\u00e9 peut vous aider \u00e0 planifier des repas v\u00e9g\u00e9tariens en s\u2019assurant que votre alimentation contient toutes les prot\u00e9ines dont vous avez besoin.<\/p>\n\n\n\n Jennifer Mikhael, Dt.P., nutritionniste pour Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/p>\n\n\n\n La marque Z\u00e9ro Di\u00e8te est avant tout la conviction que la saine alimentation est un facteur primordial dans l\u2019atteinte d\u2019un poids sant\u00e9 et d\u2019une vie \u00e9quilibr\u00e9. Ainsi, nous offrons des consultations avec des nutritionnistes membres de l\u2019OPDQ dans le cadre de notre programme de nutrition Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/a> en succursale ou en entreprise<\/a>. Nous avons \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 une gamme de produits congel\u00e9s sant\u00e9<\/a> respectant des crit\u00e8res nutritionnels rigoureux et deux volumes du livre de recettes sant\u00e9 Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Journal of the American Dietetic Association, 2009. Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets<\/em>. http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/19562864<\/a><\/p>\n\n\n\n Les di\u00e9t\u00e9tistes du Canada, 2016. Une saine alimentation pour les athl\u00e8tes v\u00e9g\u00e9tariens<\/em>. http:\/\/www.dietitians.ca\/Your-Health\/Nutrition-A-Z\/Sports-Nutrition-(Adult)\/Eating-Well-for-Vegetarian-Athletes.aspx<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La plupart des gens croient qu\u2019il est difficile pour les v\u00e9g\u00e9tariens de consommer suffisamment de prot\u00e9ines, mais c\u2019est faux! Selon l\u2019American Dietetic Association, une alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne peut \u00eatre saine et r\u00e9pondre ad\u00e9quatement aux besoins nutritionnels si elle est con\u00e7ue de fa\u00e7on \u00e0 inclure tous les nutriments essentiels. En fait, il est possible de r\u00e9pondre \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":23173,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5681,5193],"tags":[1790,4528,2784,1883,1732,1774,1894,4527,1601],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\nAstuces pour int\u00e9grer davantage de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 votre alimentation:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/h4>\n\n\n\n