{"id":22903,"date":"2016-05-31T10:31:50","date_gmt":"2016-05-31T14:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=22903"},"modified":"2017-09-07T16:51:43","modified_gmt":"2017-09-07T20:51:43","slug":"lobsession-avec-les-calories","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/lobsession-avec-les-calories\/","title":{"rendered":"L\u2019obsession avec les calories"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00abJe vais me permettre <u>de manger plus<\/u> ce soir, car j\u2019ai <u>br\u00fbl\u00e9 500 calories<\/u> lors de mon entra\u00eenement aujourd\u2019hui\u00bb<\/em><\/p>\n<p>Dans la soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 l\u2019on vit, le mot \u00ab\u00a0calorie\u00a0\u00bb a une connotation plut\u00f4t n\u00e9gative. Nous tentons constamment de r\u00e9duire notre apport calorique et d\u2019en br\u00fbler par l\u2019activit\u00e9 physique. M\u00eame qu\u2019au Royaume-Uni, on a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 d\u2019indiquer sur les emballages la quantit\u00e9 d\u2019activit\u00e9 physique n\u00e9cessaire pour d\u00e9penser les calories contenues dans un produit.<\/p>\n<h3><strong>Le pi\u00e8ge dans les \u00e9piceries<\/strong><\/h3>\n<p>Le marketing alimentaire profite de notre obsession et offre une multitude de produits \u00ab\u00a0r\u00e9duits en calories\u00a0\u00bb. L\u2019objectif est de nous donner l\u2019impression de faire de bons choix alimentaires pour qu\u2019on mange plus sans se sentir coupable de manger trop de calories.<\/p>\n<h3><strong>La r\u00e9alit\u00e9<\/strong><\/h3>\n<p>Ces produits \u00ab\u00a0r\u00e9duits en calories\u00a0\u00bb contiennent peu d\u2019\u00e9nergie,\u00a0 de glucides complexes, fibres, de gras et de prot\u00e9ines. De plus, ils ne rassasient pas, ce qui m\u00e8ne in\u00e9vitablement \u00e0 manger plus. Il est \u00e9vident que cela n\u2019aide pas \u00e0 \u00e9radiquer la surconsommation.<\/p>\n<p><strong>Et si l\u2019on cessait d\u2019\u00eatre obs\u00e9d\u00e9s par la quantit\u00e9 de calories que l\u2019on mange et que l\u2019on br\u00fble pour mettre plut\u00f4t l\u2019emphase sur la QUALIT\u00c9 des aliments qu\u2019on ach\u00e8te? <\/strong><\/p>\n<p>En fournissant \u00e0 notre corps des \u00e9l\u00e9ments nutritifs, la sati\u00e9t\u00e9 arrivera plus rapidement et durera plus longtemps. On a donc davantage de contr\u00f4le sur notre app\u00e9tit. Nous devenons \u00e0 l\u2019\u00e9coute des signaux de notre corps, ce qui entra\u00eene une diminution de notre apport en calories. Il vaut mieux \u00a0manger une barre de c\u00e9r\u00e9ales de bonne qualit\u00e9 que 2 barres de c\u00e9r\u00e9ales vides et encore avoir faim.<\/p>\n<p>Il est moins facile de choisir des aliments de qualit\u00e9 parmi les aliments transform\u00e9s. \u00c9vitez de juger un produit par la quantit\u00e9 de calories qu\u2019il contient; mettez l\u2019emphase sur ce que l\u2019on devrait manger plut\u00f4t que sur ce que l\u2019on ne devrait pas manger. Pour vous aider \u00e0 choisir un produit de qualit\u00e9, suivez les 5 \u00e9tapes suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Lire la liste d\u2019ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Remettez le produit sur l\u2019\u00e9tag\u00e8re si vous ne seriez pas d\u2019accord pour que votre enfant mange le premier ingr\u00e9dient, si vous ne reconnaissez pas les ingr\u00e9dients, ou si la liste d\u2019ingr\u00e9dients ressemble \u00e0 un roman.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Comparer les portions <\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il faut comparer des quantit\u00e9s similaires. \u00a0Il est donc important de se fier aux portions indiqu\u00e9es en grammes lorsque l\u2019on compare des produits.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Analyser les glucides <\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il ne faut pas seulement s\u2019arr\u00eater \u00e0 la quantit\u00e9 de glucides. Il faut aussi regarder la quantit\u00e9 de fibres; plus elle est \u00e9lev\u00e9e, plus vite nous serons rassasi\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>V\u00e9rifier les prot\u00e9ines<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les prot\u00e9ines nous permettent de nous sentir rassasi\u00e9s plus rapidement et plus longtemps.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Regarder les lipides<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il faut analyser le type de gras que le produit contient; on veut autant que possible des bons gras mono-insatur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s. Pour calculer la quantit\u00e9 de bons gras, on soustrait les gras trans et satur\u00e9s de la quantit\u00e9 totale de lipides.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Et surtout, prenez le temps de d\u00e9guster des aliments de qualit\u00e9 sans culpabilit\u00e9!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Par Alyssa Fontaine, Dt.P., Nutritionniste pour Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/p>\n<p>La marque Z\u00e9ro Di\u00e8te est avant tout la conviction que la saine alimentation est un facteur primordial dans l\u2019atteinte d\u2019un poids sant\u00e9 et d\u2019une vie \u00e9quilibr\u00e9. Ainsi, nous offrons des consultations avec des nutritionnistes membres de l\u2019OPDQ dans le cadre de notre <a href=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/programme\/zero-diete\/#force\">programme de nutrition Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/a> en succursale ou en <a href=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/abonnement\/abonnements-corporatif\/\">entreprise<\/a>. Nous avons \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 une <a href=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/produits-congeles-zero-diete\/#force\">gamme de produits congel\u00e9s sant\u00e9<\/a> respectant des crit\u00e8res nutritionnels rigoureux et deux volumes du <a href=\"http:\/\/magasin.nautilusplus.com\/index.php?main_page=index&amp;cPath=5&amp;language=fr\">livre de recettes sant\u00e9 Z\u00e9ro Di\u00e8te<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abJe vais me permettre de manger plus ce soir, car j\u2019ai br\u00fbl\u00e9 500 calories lors de mon entra\u00eenement aujourd\u2019hui\u00bb Dans la soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 l\u2019on vit, le mot \u00ab\u00a0calorie\u00a0\u00bb a une connotation plut\u00f4t n\u00e9gative. Nous tentons constamment de r\u00e9duire notre apport calorique et d\u2019en br\u00fbler par l\u2019activit\u00e9 physique. 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