{"id":21726,"date":"2015-11-16T16:42:17","date_gmt":"2015-11-16T21:42:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=21726"},"modified":"2024-10-23T11:30:14","modified_gmt":"2024-10-23T15:30:14","slug":"preparer-des-pates-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/preparer-des-pates-sante\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9parer des p\u00e2tes sant\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous emp\u00eachez-vous de manger votre plat de p\u00e2tes favori de crainte de ruiner vos efforts sur le plan nutritionnel? Saviez-vous que ce n\u2019est pas n\u00e9cessaire? En fait, il existe diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de modifier votre recette de p\u00e2tes afin d\u2019en faire un repas sant\u00e9 pour vous et votre famille. Plut\u00f4t que de vous contenter d\u2019un petit morceau de lasagne suppl\u00e9mentaire, voici quelques id\u00e9es que m\u00eame votre grand-m\u00e8re pourra int\u00e9grer \u00e0 sa recette secr\u00e8te, pour pr\u00e9parer des p\u00e2tes sant\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Les p\u00e2tes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Optez pour des <strong>p\u00e2tes de bl\u00e9 entier<\/strong>. Ce simple changement vous fera tripler la quantit\u00e9 de fibres contenue dans vos p\u00e2tes, ce qui fera en sorte que vous serez plus rassasi\u00e9s, plus longtemps.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Le fromage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>T\u00e2chez d\u2019utiliser des<strong> fromages \u00e0 faible teneur en gras<\/strong>, tels que le cottage et la ricotta entre 0&nbsp;% et 2&nbsp;% M.G. ainsi que la mozzarella \u00e9cr\u00e9m\u00e9e. Cette astuce vous permettra de diminuer les calories tout en ajoutant des prot\u00e9ines. Le fromage de ch\u00e8vre est une autre option faible en gras qui peut venir rehausser les saveurs sans avoir \u00e0 en ajouter une grande quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Utilisez le fromage avec mod\u00e9ration si vous ne choisissez pas les versions all\u00e9g\u00e9es. Une once de fromage parmesan peut compter plus de 100 calories.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>La sauce<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous allez ajouter de la viande \u00e0 votre sauce, faites le bon choix en choisissant une <strong>viande extra-maigre<\/strong>. Bien que la viande ajoute beaucoup de saveur \u00e0 une sauce, elle augmente sensiblement la quantit\u00e9 de gras. Le poulet et la dinde hach\u00e9s comptent parmi les viandes les plus maigres et pourraient remplacer le b\u0153uf que vous utilisez habituellement. Vous pouvez m\u00eame aller un peu plus loin en <strong>utilisant des crevettes, des lentilles, voire du tofu<\/strong> afin de diminuer la quantit\u00e9 de gras!<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Ajoutez des l\u00e9gumes! <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous utilisez les l\u00e9gumes \u00e0 votre avantage, vous pourrez ais\u00e9ment continuer \u00e0 manger les m\u00eames portions sans les calories qui viennent avec, et ce, peu importe le type de p\u00e2tes que vous pr\u00e9parez.<strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les l\u00e9gumes contiennent beaucoup de fibres, de vitamines et de min\u00e9raux<\/strong>, tout en \u00e9tant tr\u00e8s faibles en calories. <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Des tranches de zucchini peuvent remplacer un \u00e9tage de p\u00e2tes dans une lasagne. <\/li>\n\n\n\n<li>De gros morceaux de brocoli et de chou-fleur dans un bol de tortellini vous donneront l\u2019impression d\u2019une plus grosse portion. <\/li>\n\n\n\n<li>La courge spaghetti peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des p\u00e2tes cheveux d\u2019ange. <\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez \u00e9galement m\u00e9langer des \u00e9pinards \u00e0 du fromage ricotta pour confectionner des cannellonis. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter divers l\u00e9gumes \u00e0 votre sauce, ou encore, utilisez-les pour remplacer certaines p\u00e2tes. <strong>Trop de l\u00e9gumes, c\u2019est impossible!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Soyez cr\u00e9atifs avec vos plats de p\u00e2tes et vous verrez que vous n\u2019aurez plus \u00e0 vous en priver.<\/p>\n\n\n\n<p>Voici d&rsquo;autres id\u00e9es de recettes savoureuses: <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"\/salade-de-pates-fraiche-et-fruitee\/\">Salade de p\u00e2tes fra\u00eeche et fruit\u00e9e<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/soupe-repas-au-porc-et-zucchinis-a-la-vietnamienne\/\">Soupe-repas au porc et zucchinis \u00e0 la vietnamienne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/services-nutritionnels\/\">Consultez une nutritionniste<\/a>, nous saurons vous guider et vous conseiller\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p>Stefanie Rosser, Dt.P.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous emp\u00eachez-vous de manger votre plat de p\u00e2tes favori de crainte de ruiner vos efforts sur le plan nutritionnel? 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