Faire des choix meilleurs pour la sant\u00e9 ne veut pas dire d\u2019arr\u00eater de cuisiner vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es ni de couper tout le sucre de votre alimentation! Voici quelques astuces qui vous permettront de savourer vos desserts favoris tout en respectant votre nouveau style de vie.<\/p>\n
La majorit\u00e9 des recettes que nous faisons contiennent beaucoup trop de sucre. En r\u00e9duisant du quart ou de la moiti\u00e9 la quantit\u00e9 de sucre indiqu\u00e9e, on obtient un produit tout aussi d\u00e9licieux, et beaucoup plus raisonnable au niveau de la teneur en sucre! Essayez-le, vous ne remarquerez m\u00eame pas la diff\u00e9rence!<\/p>\n
On oublie trop souvent que les fruits sont une excellente fa\u00e7on de sucrer naturellement nos recettes de smoothies, de muffins ou autres desserts. Utilisez- les sous toutes leurs formes\u00a0: surgel\u00e9s, s\u00e9ch\u00e9s, en pur\u00e9e ou frais.<\/p>\n
Un autre petit truc pour r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre dans nos recettes est d\u2019utiliser les multiples \u00e9pices qui nous sont disponibles. Celles-ci nous permettent de d\u00e9jouer nos papilles gustatives parce qu\u2019on associe souvent certaines \u00e9pices \u00e0 des aliments sucr\u00e9s! Par exemple, ajoutez de la cannelle \u00e0 votre compote de pommes maison.<\/p>\n
D\u2019autre part, attention de ne pas abuser des \u00e9dulcorants alimentaires (les substituts de sucre). Ceux-ci peuvent d\u00e9panner \u00e0 l\u2019occasion, mais ils ont le pouvoir d\u2019entretenir notre dent sucr\u00e9e. Comme les ingr\u00e9dients ne sont pas absorb\u00e9s par l\u2019organisme, mais que notre corps croit recevoir du sucre, le cerveau demeure \u00e0 la recherche d\u2019aliments denses en \u00e9nergie pour combler le manque d\u2019\u00e9nergie qu\u2019il croit percevoir!<\/p>\n
Alors mieux vaut utiliser le vrai sucre sous ses diff\u00e9rentes formes. Le secret reste dans la mod\u00e9ration!!!<\/p>\n
Bon app\u00e9tit!<\/p>\n
Par Marie-\u00c8ve Nadeau, Dt. P.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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