{"id":18413,"date":"2014-06-19T16:22:29","date_gmt":"2014-06-19T20:22:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=18413"},"modified":"2021-11-11T13:25:26","modified_gmt":"2021-11-11T18:25:26","slug":"les-etiquettes-et-leurs-cachettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/les-etiquettes-et-leurs-cachettes\/","title":{"rendered":"Les \u00e9tiquettes et leurs cachettes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\"><span style=\"line-height: 1.5em;\">Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 ce que signifient certaines all\u00e9gations se retrouvant sur les emballages des aliments que vous achetez au supermarch\u00e9? \u00ab&nbsp;Sans cholest\u00e9rol&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;faible teneur en lipides&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;r\u00e9duit en calories&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;l\u00e9ger&nbsp;\u00bb\u2026 Voici quelques r\u00e9ponses \u00e0 vos questions!<\/span><\/p>\n<p>Vous trouverez toute l\u2019information nutritionnelle en consultant le tableau de la valeur nutritive, la liste d\u2019ingr\u00e9dients ainsi qu\u2019en lisant les all\u00e9gations nutritionnelles inscrites sur l\u2019\u00e9tiquette des produits alimentaires. L\u2019ensemble de ces informations s\u2019av\u00e8re tr\u00e8s utile lorsque vous d\u00e9sirez opter pour des choix sains et nutritifs.<\/p>\n<p><strong>Le tableau qui suit dresse le portrait des principales all\u00e9gations nutritionnelles et leur signification :<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2014\/06\/Tableau-etiquette-Valerie.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-18414\" src=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2014\/06\/Tableau-etiquette-Valerie.jpg\" alt=\"Tableau etiquette Valerie\" width=\"610\" height=\"815\" srcset=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2014\/06\/Tableau-etiquette-Valerie.jpg 610w, https:\/\/www.nautilusplus.com\/content\/uploads\/2014\/06\/Tableau-etiquette-Valerie-224x300.jpg 224w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/a><\/p>\n<p>*par quantit\u00e9 de r\u00e9f\u00e9rence et par portion (quantit\u00e9 d\u2019aliment sp\u00e9cifi\u00e9e dans le tableau de la valeur nutritive)<br \/>\n**Pourcentage de la valeur quotidienne recommand\u00e9e<\/p>\n<p>De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, si vous souhaitez augmenter votre apport d\u2019un \u00e9l\u00e9ment sp\u00e9cifique (fibres, fer, calcium, etc.), recherchez sur les emballages les mentions :<\/p>\n<ul>\n<li>\u00ab&nbsp;source&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;source \u00e9lev\u00e9e&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;source tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>&nbsp;\u00ab&nbsp;bonne source&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>&nbsp;\u00ab&nbsp;excellente source&nbsp;\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si \u00e0 l\u2019inverse, vous souffrez d\u2019un probl\u00e8me de sant\u00e9 ou que vous d\u00e9sirez r\u00e9duire votre apport d\u2019un nutriment en particulier, portez attention aux inscriptions :<\/p>\n<ul>\n<li>\u00ab&nbsp;sans&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;faible&nbsp;\u00bb ou \u00ab&nbsp;faible teneur&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;pauvre&nbsp;\u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;r\u00e9duit en \u00bb<\/li>\n<li>\u00ab&nbsp;non additionn\u00e9&nbsp;de \u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Attention! Les all\u00e9gations nutritionnelles sont facultatives, c\u2019est-\u00e0-dire que les compagnies sont libres de les inscrire sur l\u2019emballage de leurs produits ou non. Si le produit n\u2019en fait pas mention, il ne s\u2019agit pas d\u2019un moins bon choix pour autant. R\u00e9f\u00e9rez-vous alors aux autres informations contenues sur l\u2019\u00e9tiquette pour vous assurer de faire de meilleurs choix!<\/p>\n<p>Pour plus d\u2019informations sur la lecture d\u2019\u00e9tiquettes, vous pouvez consulter l\u2019article \u00ab&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/lire-les-tiquettes-nutritionnelles-simple-comme-bonjour\/\">Lire les \u00e9tiquettes nutritionnelles&nbsp;: simple comme bonjour!<\/a> \u00bb<\/p>\n<p>Dor\u00e9navant, lors de vos visites \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, allez-vous porter une attention particuli\u00e8re \u00e0 ces inscriptions?<\/p>\n<p>Par Val\u00e9rie No\u00ebl<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">R\u00e9f\u00e9rences<br \/>\n<\/span>Agence canadienne d\u2019inspection des aliments. 2013. <i>L\u2019\u00e9tiquetage des aliments pour l\u2019industrie<\/i>. En ligne. &lt;http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/etiquetage\/l-etiquetage-des-aliments-pour-l-industrie\/fra\/1383607266489\/1383607344939&gt;. Consult\u00e9 le 21 mai 2014.<br \/>\nFondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC. Programme Visez sant\u00e9. 2010. <i>All\u00e9gations nutritionnelles. <\/i>En ligne. &lt;http:\/\/www.visezsante.org\/page\/all\u00e9gations-nutritionnelles&gt;. Consult\u00e9 le 21 mai 2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 ce que signifient certaines all\u00e9gations se retrouvant sur les emballages des aliments que vous achetez au supermarch\u00e9? \u00ab&nbsp;Sans cholest\u00e9rol&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;faible teneur en lipides&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;r\u00e9duit en calories&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;l\u00e9ger&nbsp;\u00bb\u2026 Voici quelques r\u00e9ponses \u00e0 vos questions! 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