{"id":16939,"date":"2014-02-14T16:35:32","date_gmt":"2014-02-14T21:35:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=16939"},"modified":"2021-11-11T13:20:18","modified_gmt":"2021-11-11T18:20:18","slug":"alimentation-seulement-ou-supplements-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/alimentation-seulement-ou-supplements-22\/","title":{"rendered":"Alimentation seulement ou suppl\u00e9ments? (2\/2)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\">Pour faire suite \u00e0 mon premier article sur les suppl\u00e9ments, je vous d\u00e9cris trois autres produits&nbsp;: BCAA,&nbsp; glutamine et&nbsp; bicarbonate.&nbsp; Par contre, avant m\u00eame de songer \u00e0 prendre un quelconque produit, demandez-vous toujours si vous en avez r\u00e9ellement besoin?<\/p>\n<p><b>Les BCAA (<i>Branched-Chain Amino Acids<\/i>)<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Pourquoi <\/b>: meilleure r\u00e9cup\u00e9ration musculaire, renforcement du syst\u00e8me immunitaire et diminution de la d\u00e9gradation musculaire par effet d\u2019\u00e9pargne des prot\u00e9ines;<\/li>\n<li><b>Circonstances<\/b>&nbsp;: \u00e0 privil\u00e9gier avant un entra\u00eenement intense ou avant un \u00e9v\u00e9nement sportif de longue dur\u00e9e tel qu&rsquo;un marathon, un Ironman, comp\u00e9tition de v\u00e9lo, etc. dans le but d&rsquo;acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire, diminuer les courbatures et pr\u00e9venir une chute du syst\u00e8me immunitaire;<\/li>\n<li><b>Comment<\/b>&nbsp;: selon des \u00e9tudes scientifiques, il semblerait que 0.4g\/kg\/jour, combin\u00e9 \u00e0 un apport prot\u00e9ique ad\u00e9quat n&rsquo;ait pas d&rsquo;effets n\u00e9fastes pour la sant\u00e9.&nbsp; S&rsquo;assurer de consommer 3 l d&rsquo;eau par jour pour bien \u00e9liminer les r\u00e9sidus sans surcharger les reins;<\/li>\n<li><b>Quand&nbsp;<\/b>: jusqu&rsquo;\u00e0 une semaine avant un entra\u00eenement\/\u00e9v\u00e9nement sportif de longue dur\u00e9e, ou m\u00eame pendant (certaines boissons pour sportifs contiennent des BCAA, entre autre le X1 et le Cytomax). \u00c0 prendre avant l\u2019entra\u00eenement dans le cas de ceux souhaitant un gain de masse musculaire;<\/li>\n<li><b>Manque d&rsquo;\u00e9vidence<\/b> scientifique pour prouver son efficacit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>La L-Glutamine<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Pourquoi<\/b>&nbsp;: pour diminuer une chute du syst\u00e8me immunitaire et acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration de glycog\u00e8ne musculaire, et diminuer la d\u00e9gradation musculaire par effet d\u2019\u00e9pargne des prot\u00e9ines;<\/li>\n<li><b>Circonstances<\/b>&nbsp;: apr\u00e8s un entra\u00eenement ou \u00e9v\u00e9nement sportif d&rsquo;endurance de longue dur\u00e9e, ou apr\u00e8s un entra\u00eenement ou \u00e9v\u00e9nement sportif en force\/puissance (de 10 sec \u00e0 2 min d&rsquo;effort intense \u00e0 la fois);<\/li>\n<li><b>Comment<\/b>&nbsp;: jusqu\u2019\u00e0 4 portions de 5&nbsp;g de glutamine par jour par intervalles de 30-60 minutes, jusqu\u2019\u00e0 un maximum de 20 g de glutamine par jour, jumel\u00e9 \u00e0 100&nbsp;g de glucides (750 ml de jus de fruits ou 1 barre Vector aux fruits + 500 ml de jus);<\/li>\n<li><b>Quand<\/b>&nbsp;: Apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement, \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de 30 minutes suivant la fin de l\u2019entra\u00eenement, puis par intervalles de 30-60 min;<\/li>\n<li><b>Manque d&rsquo;\u00e9vidence<\/b> scientifique pour prouver son efficacit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Le Bicarbonate<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Pourquoi&nbsp;<\/b>: pour contrebalancer l&rsquo;acidit\u00e9 produite \u00e0 l&rsquo;effort, et donc diminuer la perception de fatigue\/douleur \u00e0 l&rsquo;effort et ainsi favoriser la r\u00e9cup\u00e9ration;<\/li>\n<li><b>Circonstances<\/b>&nbsp;: avant un entra\u00eenement ou \u00e9v\u00e9nement sportif d&rsquo;endurance de longue dur\u00e9e, ou avant un entra\u00eenement ou \u00e9v\u00e9nement sportif en force\/puissance (de 10 sec \u00e0 2 min d&rsquo;effort intense \u00e0 la fois);<\/li>\n<li><b>Comment <\/b>: 0.2 \u00e0 0.4 g\/kg avec de l&rsquo;eau, et une bonne collation pr\u00e9-entra\u00eenement;<\/li>\n<li><b>Quand&nbsp;<\/b>: De 60 \u00e0 120 minutes avant l&rsquo;exercice;<\/li>\n<li><b>Efficacit\u00e9 prouv\u00e9e<\/b> par la litt\u00e9rature scientifique.<\/li>\n<\/ul>\n<p>ATTENTION; des effets secondaires majeurs sont associ\u00e9s \u00e0 la prise de bicarbonate, tels qu\u2019une diarrh\u00e9e spontan\u00e9e chez la moiti\u00e9 des gens, de m\u00eame qu\u2019un risque d\u2019hyperventilation.<\/p>\n<p>Suite \u00e0 ces informations, si vous songez \u00e0 suppl\u00e9menter votre alimentation, consultez votre entra\u00eeneur sur la n\u00e9cessit\u00e9 de le faire relativement au type d&rsquo;entra\u00eenement que vous faites, et prenez rendez-vous avec votre nutritionniste pour \u00e9valuer votre alimentation actuelle, d\u00e9terminer vos besoins et vous conseiller sur la suppl\u00e9mentation, si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Par Caroline Proulx, Dt. P.<\/p>\n<p>R\u00e9f\u00e9rences&nbsp;:<\/p>\n<p>Giardina et al. (2008) Branched-chain amino acid supplementation does not affect athletic performance but affects muscle recovery and immune system.&nbsp; <i>Journal of Sports Medicine and Physical Fitness; <\/i><i>48(3), 347-351. <\/i><\/p>\n<p>Gleeson, M. (2005). Interrelationship between physical activity and branch-chain amino acid. <i>The Journal of Nutrition<\/i>, <i>135<\/i>, 1591S\u20131595S.<\/p>\n<p>Gleeson, M. (2008). Dosing and Efficacy of Glutamine Supplementation in Human Exercise and Sport Training. <i>The Journal of Nutrition<\/i>, <i>138<\/i>, 2045S-2049S.<\/p>\n<p>Peart D. J. et al. (2012).&nbsp; Practical recommendation for coaches and athletes&nbsp;: a meta-analysis of sodium bicarbonate use for athlete performance. <i>Journal of Strenght and Conditioning Research<\/i>, 26(7), 1975-1983<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour faire suite \u00e0 mon premier article sur les suppl\u00e9ments, je vous d\u00e9cris trois autres produits&nbsp;: BCAA,&nbsp; glutamine et&nbsp; bicarbonate.&nbsp; Par contre, avant m\u00eame de songer \u00e0 prendre un quelconque produit, demandez-vous toujours si vous en avez r\u00e9ellement besoin? 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