{"id":16329,"date":"2013-11-28T14:55:26","date_gmt":"2013-11-28T19:55:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=16329"},"modified":"2021-09-24T14:35:32","modified_gmt":"2021-09-24T18:35:32","slug":"filet-de-porc-farci-aux-figues-feta-et-noix-de-pin-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/filet-de-porc-farci-aux-figues-feta-et-noix-de-pin-2\/","title":{"rendered":"Filet de porc farci aux figues, f\u00e9ta et noix de pin"},"content":{"rendered":"\n

Cette semaine j\u2019avais envie de vous pr\u00e9parer une recette de filet de porc puisque c\u2019est tellement simple \u00e0 pr\u00e9parer. J\u2019adore le m\u00e9lange de sucr\u00e9-sal\u00e9 et avec la petite r\u00e9duction au vinaigre balsamique, c\u2019est vraiment un d\u00e9lice! Donc, si vous recevez ce weekend, je vous conseille d\u2019essayer cette recette! Donnez-moi de vos nouvelles!<\/p>\n\n\n\n

4 portions
<\/b>398 calories \/ 38 g glucide s\/ 13 g gras \/ 32 g prot\u00e9ines \/ 6 g fibres<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n\n\n\n
  • \u00bd oignon, hach\u00e9<\/li>
  • 2 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es<\/li>
  • 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de noix de pin<\/li>
  • 10 ml (2 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>
  • 454 g (1) filet de porc<\/li>
  • 90 ml (1\/3 tasse) de figues s\u00e9ch\u00e9es, hach\u00e9es<\/li>
  • 90 ml (1\/3 tasse) de fromage f\u00e9ta l\u00e9ger, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) de vinaigre balsamique<\/li>
  • 20 asperges<\/li>
  • 12 moyennes carottes, coup\u00e9es en deux<\/li>
  • Sel et poivre, au go\u00fbt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n
    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C (350 \u00b0F)<\/li>
    2. Dans une grande casserole, faire sauter l\u2019oignon et l\u2019ail dans 5 ml d\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu doux pendant 5 minutes. Ajouter les noix de pins et poursuivre la cuisson 2 minutes. R\u00e9server.<\/li>
    3. Avec un couteau, ouvrir le filet de porc en portefeuille, garnir du m\u00e9lange d\u2019oignon caram\u00e9lis\u00e9, des figues s\u00e9ch\u00e9es ainsi que du fromage f\u00e9ta sur toute la longueur. Saler, poivrer. Refermer avec de la ficelle ou bien utiliser des cure-dents.<\/li>
    4. Enfourner environ 30 min, jusqu\u2019\u00e0 cuisson ros\u00e9e (70 \u00b0C) ou bien cuite (77 \u00b0C).<\/li>
    5. Pendant ce temps, pr\u00e9parer la sauce. Dans une petite casserole, laisser mijoter \u00e0 feu doux le vinaigre balsamique. R\u00e9duire de moiti\u00e9 (environ 15-20 minutes). R\u00e9server.<\/li>
    6. Lorsque le porc est presque pr\u00eat, d\u00e9buter la cuisson des l\u00e9gumes. Dans une po\u00eale, faire cuire les carottes dans l\u2019huile d\u2019olive restante (5 ml). Cuire environ 5 minutes, puis ajouter les asperges et poursuivre la cuisson pour environ 5 minutes. Saler, poivrer.<\/li>
    7. Lorsque le porc est pr\u00eat, retirer du four, enrouler dans un papier d\u2019aluminium et laisser reposer pendant 5 minutes.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Cette semaine j\u2019avais envie de vous pr\u00e9parer une recette de filet de porc puisque c\u2019est tellement simple \u00e0 pr\u00e9parer. J\u2019adore le m\u00e9lange de sucr\u00e9-sal\u00e9 et avec la petite r\u00e9duction au vinaigre balsamique, c\u2019est vraiment un d\u00e9lice! Donc, si vous recevez ce weekend, je vous conseille d\u2019essayer cette recette! Donnez-moi de vos nouvelles! 4 portions398 calories […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":16314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n