{"id":16152,"date":"2014-01-16T16:38:29","date_gmt":"2014-01-16T21:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=16152"},"modified":"2021-10-06T16:22:15","modified_gmt":"2021-10-06T20:22:15","slug":"potage-aux-carottes-et-la-coriandre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/potage-aux-carottes-et-la-coriandre\/","title":{"rendered":"Potage aux carottes et \u00e0 la coriandre"},"content":{"rendered":"\n

Bonjour \u00e0 tous, en cette nouvelle ann\u00e9e, nous avons quelques nouveaut\u00e9s sur le blogue. Comme vous avez pu le constater, son look a totalement chang\u00e9! J\u2019aimerais en profiter pour vous indiquer que la pr\u00e9sentation des prochaines recettes sera quelque peu diff\u00e9rente. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9senter les valeurs nutritionnelles des recettes sans l\u2019accompagnement. De cette fa\u00e7on, vous pouvez mieux analyser les recettes et choisir l\u2019accompagnement qui vous convient. L\u2019accompagnement reste tout de m\u00eame tr\u00e8s important puisqu\u2019il compl\u00e8te la recette avec les valeurs nutritives manquantes. Donc si vous d\u00e9sirez obtenir une recette compl\u00e8te sur tous les points (prot\u00e9ines, gras, glucides) je vous sugg\u00e8re fortement de faire l\u2019accompagnement sugg\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

6 portions<\/b><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n\n\n\n
  • 1 oignon, hach\u00e9<\/li>
  • 2 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>
  • 1 grosse branche de c\u00e9leri, coup\u00e9e en morceaux<\/li>
  • 6 grosses carottes, coup\u00e9es en morceaux<\/li>
  • 1 patate douce, pel\u00e9e et coup\u00e9e en morceaux<\/li>
  • 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet, faible en sodium<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de cumin<\/li>
  • 2,5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) de coriandre s\u00e9ch\u00e9e<\/li>
  • 2,5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) de poudre de chili<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) de coriandre fra\u00eeche, hach\u00e9e<\/li>
  • 90 ml (6 c. \u00e0 soupe) de cr\u00e8me sure l\u00e9g\u00e8re<\/li>
  • 1 avocat, coup\u00e9 en tranche<\/li>
  • Sel et poivre, au go\u00fbt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Cette recette contient par portion :
    <\/b>195 calories \/ 23 g glucides \/ 9 g gras \/ 10 g prot\u00e9ines \/ 5 g fibres<\/p>\n\n\n\n

    Accompagnement par personne
    <\/b>1 tranche de pain de bl\u00e9 entier, grill\u00e9e
    50 g de fromage cheddar, faible en gras (7 % M.G.)<\/p>\n\n\n\n

    Cet accompagnement contient  par portion :
    <\/b>173 calories, 16 g glucides, 6g lipides, 18g prot\u00e9ines, 3 g fibres<\/p>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n
    1. Dans une grande casserole, faire sauter l\u2019oignon et l\u2019ail dans l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le c\u00e9leri, les carottes et les pommes de terre. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.<\/li>
    2. Ajouter le bouillon de poulet, le cumin, la coriandre, la poudre de chili, et la moiti\u00e9 des feuilles de coriandre fra\u00eeche (1\/4 de tasse), saler et poivrer, puis porter \u00e0 \u00e9bullition et r\u00e9duire le feu afin de laisser mijoter 20 minutes.<\/li>
    3. Lorsque le potage est pr\u00eat, r\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9langeur.<\/li>
    4. Garnir de feuilles de coriandre, de cr\u00e8me sure et de quelques tranches d\u2019avocat.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Bonjour \u00e0 tous, en cette nouvelle ann\u00e9e, nous avons quelques nouveaut\u00e9s sur le blogue. Comme vous avez pu le constater, son look a totalement chang\u00e9! J\u2019aimerais en profiter pour vous indiquer que la pr\u00e9sentation des prochaines recettes sera quelque peu diff\u00e9rente. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9senter les valeurs nutritionnelles des recettes sans l\u2019accompagnement. De cette […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":16153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[1635,1634,1633,1636],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n