Vous avez peut-\u00eatre remarqu\u00e9 que le lait au chocolat est de plus en plus populaire chez les sportifs. Il a maintenant une place bien \u00e9tablie parmi la panoplie de produits de nutrition sportive.<\/p>\n\n\n\n
Septique? Vous associez possiblement lait au chocolat \u00e0 une boisson pour enfant\u2026 ou encore \u00e0 une boisson trop sucr\u00e9e et calorique apr\u00e8s un entra\u00eenement. Il est temps de passer en revue le pour et le contre du lait au chocolat!<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Le lait au chocolat \u00e7a fait engraisser! Il y a plein de sucre. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n Le sucre n\u2019a pas bonne presse, et le message est assez clair : c\u2019est \u00e0 \u00e9viter autant que possible. Effectivement, le lait au chocolat contient des sucres raffin\u00e9s. Sucres que l\u2019on consomme souvent en trop grande quantit\u00e9 ou sans en avoir r\u00e9ellement de besoin. Par contre, lorsqu’on parle d\u2019effort physique intense et prolong\u00e9, le sucre joue un r\u00f4le cl\u00e9. Ce dernier est le principal carburant utilis\u00e9 par les muscles. Pour maintenir la glyc\u00e9mie (retarder la perception de la fatigue), mieux vaut en consommer en petite quantit\u00e9 durant l\u2019effort. Et quand l\u2019entra\u00eenement est termin\u00e9, il est crucial de refaire le plus rapidement possible, les r\u00e9serves en glycog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00ab Mieux vaut choisir des produits di\u00e8tes car ils apportent moins de calories. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n Plus la r\u00e9cup\u00e9ration est rapide, plus on met les chances de notre c\u00f4t\u00e9 pour \u00eatre performant \u00e0 la prochaine s\u00e9ance d\u2019entra\u00eenement. Et pour donner le meilleur de soi, il faut avoir de l\u2019\u00e9nergie non? Il ne faut donc pas restreindre nos apports en calories pendant et apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement. On veut donc un sucre \u00e0 indice glyc\u00e9mique \u00e9lev\u00e9, qui sera rapidement absorb\u00e9. Par exemple, du glucose, sucre de table, cassonade, miel, sirop de ma\u00efs ou le jus de canne \u00e0 sucre. <\/strong>Les sucres complexes (farine avec fibres et c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res, l\u00e9gumes, fruits) et les \u00e9dulcorants (st\u00e9via, sucralose, aspartame) sont moins efficaces comme source d\u2019\u00e9nergie \u00e0 l\u2019entra\u00eenement et pour la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00ab Apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement, il faut beaucoup de prot\u00e9ines \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n Oui, les prot\u00e9ines sont essentielles \u00e0 la \u00ab r\u00e9paration \u00bb des tissus musculaires endommag\u00e9s et au d\u00e9veloppement musculaire. La quantit\u00e9 exacte requise d\u00e9pendra du type d\u2019entra\u00eenement et de vos besoins \u00e9nerg\u00e9tiques personnels. Une boisson de r\u00e9cup\u00e9ration doit g\u00e9n\u00e9ralement contenir entre 5 et 20 grammes de prot\u00e9ines<\/strong>. Pour faciliter l\u2019absorption des prot\u00e9ines, il ne faut pas oublier de bien s\u2019hydrater et de combiner avec des glucides.\u00a0Portez une attention \u00e0 l\u2019\u00e9tiquette nutritionnelle : on vise 3 fois plus de glucides que prot\u00e9ines.\u00a0<\/strong>Pour 250 ml de lait au chocolat : 8 grammes de prot\u00e9ines et 27 grammes de glucides.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00ab Je n\u2019ai pas faim apr\u00e8s un entra\u00eenement alors je ne mange pas \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n Il est important de boire apr\u00e8s un effort physique pour remplacer les pertes hydriques de la transpiration et de la respiration. Les liquides sont essentiels pour le transport de nutriments et de d\u00e9chets, et pour le maintien de notre niveau de concentration et d\u2019\u00e9nergie. Une boisson est souvent bien tol\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s un entra\u00eenement, car on \u00e9tanche notre soif sans surcharger notre estomac.<\/p>\n\n\n\n Pour faire d\u2019une pierre deux coups, mieux vaut avoir des \u00e9lectrolytes (sodium et potassium) en plus des glucides et prot\u00e9ines. Mais les boissons compl\u00e8tes en nutriments sont souvent dispendieuses et difficiles \u00e0 trouver en \u00e9picerie.<\/p>\n\n\n\n Le lait au chocolat est une bonne collation apr\u00e8s un entra\u00eenement intense et prolong\u00e9 (mais pas au d\u00e9jeuner ou devant votre ordinateur ou votre t\u00e9l\u00e9vision!) pour son apport en nutriments et liquides, son faible co\u00fbt et sa grande disponibilit\u00e9. Il est souvent tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour son go\u00fbt. Notez que pour les personnes v\u00e9g\u00e9tariennes, on peut le remplacer par une boisson de soya au chocolat. Les contenants en plastiques sont pratiques, car ils peuvent \u00eatre transport\u00e9s<\/a> plus facilement, et n\u2019ont souvent pas besoin d\u2019\u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s (lait UHT).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vous avez peut-\u00eatre remarqu\u00e9 que le lait au chocolat est de plus en plus populaire chez les sportifs. Il a maintenant une place bien \u00e9tablie parmi la panoplie de produits de nutrition sportive. Septique? 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->\u00a0Les produits sans sucre ou di\u00e8tes ne sont donc pas utiles pour stabiliser la glyc\u00e9mie ou refaire les r\u00e9serves en glycog\u00e8ne rapidement.<\/h3>\n\n\n\n
-> Le lait au chocolat contient ce ratio gagnant!<\/h3>\n\n\n\n
->\u00a0Le lait au chocolat est une solution facile et compl\u00e8te pour la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement. On en retrouve presque partout \u00e0 faible co\u00fbt.<\/h3>\n\n\n\n
Mon impression<\/strong><\/h2>\n\n\n\n