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La supplémentation en 6 questions

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J’ai eu la chance d’assister à une conférence de nutrition sportive offerte par l’Université de Montréal. Bien entendu, un sujet chaud concernant alimentation et entraînement est la supplémentation alimentaire. Il y a quelques mois, je vous ai conseillé comment utiliser les poudres protéinées et la créatine, ainsi que les BCAA, la glutamine et le bicarbonate. Voyons maintenant la pertinence d’utiliser ces fameux suppléments.

1.       Est-ce que les informations sur tous les ingrédients du produit sont disponibles?
Des produits pour sportifs contenant une « formule magique » secrète ne peuvent pas être des produits de confiance. Il est primordial de pouvoir calculer une quantité précise d’un ingrédient actif en fonction du poids de la personne pour s’assurer qu’il y en ait en quantité suffisante. Qui plus est, on doit s’assurer une quantité constante de l’ingrédient actif, peu importe dans quel lot le produit a été conçu.

2.       Est-ce que la consommation du produit est sécuritaire tant au niveau de la santé qu’au niveau légal?
Le produit est-il autorisé au Canada et certifié par des organisations qui vérifient la qualité du produit? Pour avoir une liste des « interdits », visitez le site Web de l’AMA (Agence Mondial Antidopage). Pour savoir si ce que vous utilisez est un produit certifié sans contaminant, visitez le site Web de NSF (National Sanitation Foundation) ou encore celui de HFL (Health and Safety Laboratory).

3.       Pouvez-vous investir cet argent autrement?
Le but premier des suppléments est toujours de maximiser les performances sportives. Avant d’acheter des suppléments, avez-vous consulté un kinésiologue qui aura fait une planification annuelle pour optimiser votre entraînement? Avez-vous consulté une nutritionniste qui aura établi un plan alimentaire conçu pour répondre à vos besoins et vos objectifs?

4.       Avez-vous un plan d’entraînement optimal?
Vous entraînez-vous réellement 4, 5, ou 6 fois par semaine comme vous vous l’étiez promis? Vos temps de repos sont-ils optimaux? La progression d’un programme à un autre est-elle la meilleure?

5.       Avez-vous l’accord de professionnels de la santé?
Avez-vous une condition médicale spéciale qui vous met à risque si vous utilisez des suppléments alimentaires? Votre entraîneur vous a-t-il assuré que c’était le bon moment de prendre des suppléments? Votre nutritionniste vous a-t-il dit comment/quand/combien prendre du supplément en question?

6.       Est-ce que l’utilisation de ce produit permettra un gain réel de performance?
Par exemple, vous êtes un cycliste et vous voulez des jambes plus puissantes pour pédaler plus efficacement. Vous ajoutez donc de la créatine à votre routine alimentaire. Avez-vous pensé que la consommation de créatine requiert une consommation d’eau de 4-5 litre par jour, sans compter l’eau que vous perdez à transpirer? Qui plus est, en tant que cycliste, vous devez développer votre endurance, alors que la créatine aide à gagner en puissance. La créatine est donc à proscrire.

Bref, tous les suppléments alimentaires ne sont pas utiles pour tous les types de sportifs. Essayez d’abord de maximiser toutes les sphères entourant l’entraînement avant d’utiliser la supplémentation.

Par Caroline Proulx

Auteur
Caroline Proulx

Détentrice d'un baccalauréat en nutrition de l'Université McGill et membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec, Caroline est nutritionniste chez Nautilus Plus depuis janvier 2013. Marathonienne aguerrie et passionnée de cuisine, elle anime également conférences et groupes de motivation en nutrition! « N’ayant pas toujours été une grande sportive, je suis très fière d'avoir couru un marathon, et de préparer les suivants! La nutrition est pour moi non seulement la clé pour des performances optimales, mais aussi une petite médecine en soi. Mon but est donc d'inciter les gens à changer leurs habitudes de vie au besoin, les motiver à ne jamais lâcher, mais d'abord et avant tout, leur faire réaliser que bien manger est un plaisir qu'on a la chance de s'offrir trois fois par jour! »


La supplémentation en 6 questions est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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